[甜品] 紫薯山藥膏

咖啡愛奶茶

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' M8 d# K7 K$ b% _/ P5.39.217.76特色: 2 F4 p. w7 D0 Y+ ~
最近好象很流行紫薯，昨天去超市沒屏住也搞了點，回來做了個營養的膏做後面兩天的早飯。沒有了乳酪，奶油，黃油，用健康的紫薯山藥一樣美味好看。對於便秘的MM強烈推薦。tvb now,tvbnow,bttvb! L! G  }1 a) k5 {
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用料: 5.39.217.76* g" ?; U  J% @+ z
紫薯1斤，山藥1根，紅塘2大勺，蜂蜜2大勺，牛奶50ml,魚膠粉1大勺公仔箱論壇# N% k' y) P9 ^2 [: h' d6 y6 m. r3 X
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做法: 0 l; m2 R& a2 [& o2 X, L
1，紫薯，山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛，先放山藥。8 o: g& z% G5 j9 y! M2 }1 c7 |

+ A3 S% E' [7 i# W公仔箱論壇2，撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器裏搗成泥。紫薯裏拌入紅塘（紅塘進去這紫色就變成豆沙的顏色了，如果想顏色好看，建議換白糖，可樂想吃點紅塘對身體好），山藥拌入蜂蜜和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb  ?7 h* t; Y9 \6 G7 d& Q* F) C% N
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3，原來煮紫薯山藥的水（只留了50ml）左右，花開魚膠粉，分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中，這是山藥泥會變成淡紫色。
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! v. C9 F6 M4 e6 T7 e2 {4，紫薯泥先入模刮平，再倒入山藥泥，進冷藏。
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小貼士:
. ]2 N& Y. t5 {. K如果家裏沒有魚膠粉的，換成100g澱粉，兩種泥裏各放50g，然後上籠蒸一樣可以。