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[中式食譜] 脆煎白飯魚蛋餅


' E7 c; y$ d9 S, \$ z8 h公仔箱論壇Ingredients(二人分量)
" {- W5 O7 k- \  p" V/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯魚.....120克tvb now,tvbnow,bttvb) L$ E( w( [4 X1 w( m
雞蛋(約重 60克).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb- [( _, u% i0 @8 B" h2 _* ~  m
小香?(切碎).....5克
* f2 y. V' [# K公仔箱論壇橄欖油.....30克公仔箱論壇( l; b" S% x) Q5 N
鹽.....2克公仔箱論壇' [! Z3 e1 r, q8 Z0 |
黑椒碎.....1克tvb now,tvbnow,bttvb& X8 A( m, F& `6 q8 y8 @5 x5 a9 F9 W
紅辣椒碎.....1/4茶匙
- c7 d$ N9 W9 h. f  \7 v公仔箱論壇沙律菜.....20克+ K: o6 E1 [9 E1 x9 C: l
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0 a. H/ S# v. N0 \Steps
& q2 I3 s4 d" R9 g5.39.217.761.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味,撈勻備用。5.39.217.768 ], ~. d% B+ c+ b) S

; p# C! y2 n+ W. W4 U3 M# rtvb now,tvbnow,bttvb2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平,開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。公仔箱論壇+ Z& [0 [( [# l  O

) j. x) |' G& g0 c/ J: Btvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋打成蛋漿,均勻地倒在白飯魚上。
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" o" a+ I" j& N( U4 X; {$ a5.39.217.764.撒上小香?及紅辣椒碎,再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件,伴沙律菜享用。
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6 W8 _, z" `6 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( q$ g& t& p) I9 w
TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q& _7 r" C& h
1.用易潔鑊製作蛋餅,效果較好。tvb now,tvbnow,bttvb% d/ r9 |' p6 ]) Z

& [  s3 n' T) O4 g* I' y" x" {4 K公仔箱論壇2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒,增加風味。
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