[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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" [% y. x4 V+ w2 A0 T5.39.217.76材料：4人份量
( }( Y# d5 C" W; T1 ~公仔箱論壇1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)tvb now,tvbnow,bttvb/ M* G) @3 q+ v" V/ Y
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
1 T; t, ^9 a% w0 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
( W: @  T9 o* t0 x4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)
( o. d1 f: E( `/ B( U1 btvb now,tvbnow,bttvb5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))
. i- m& f% X" ]# r* i5.39.217.766.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
- H4 K, u' h* `. I5 C7.豬.....半斤（汆水）5.39.217.76" L8 M/ t+ g/ E$ Z7 t+ r
5.39.217.766 h- N$ x9 m; g' ]- V; w& h2 ]
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步驟：
2 u; Y* j+ p$ u9 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.冬瓜洗淨，連皮切件5.39.217.767 Q% i1 b; p4 \8 S  u/ J; P
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2.生曬淮山，洗淨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% [4 f- U, b1 \' B$ ]
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味
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4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用/ |" }; c/ G  B; a6 k

9 X5 o3 a* `4 E% K. A- k, S- f5.雪耳用水浸軟，去蒂5 j* K$ `; B" w. L2 ~' t
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6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b4 o9 B' w! v$ m$ V7 z( g/ H5 ?

0 v4 [% A3 j4 I/ ]tvb now,tvbnow,bttvb7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時
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+ L9 n, B; M  v: b* E2 `8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成