[中式食譜] 日月魚煲冬瓜鴨腎蟲草花

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材料：4人份量
# n3 W/ u7 j( V9 o* S3 W, ~$ m1.冬瓜.....2斤 (清熱解毒、利水消腫、除煩止渴、祛濕解暑)5.39.217.761 O& s' ~, i* f( _
2.南安乾鴨腎.....2隻 (補虛補血、開胃消滯、健脾清熱)
/ ^% s# C7 ~0 Z* K* K$ H5.39.217.763.日月魚約.....3両 (明目、補腎益肝、養顏美髮)
! d6 `5 V* O2 n1 L: O, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雪耳.....1個 (生津滋養、滋陰潤肺)tvb now,tvbnow,bttvb) c8 w" F  Z3 P+ t; K% a7 c, O
5.蟲草花約.....3両 (滋肺補肝腎、抗氧化、提高機體免疫能力 (注意：奶類敏感朋友忌用))TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q  Q; y5 n7 M. ?$ u2 u: h( g# S
6.生曬淮山.....2両 (養陰健脾、治療虛熱消渴 (無硫磺燻過，煲湯更香甜))
8 {5 R9 w; D/ r7.豬.....半斤（汆水）
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步驟：
6 C3 X* d5 N* K3 x- e9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜洗淨，連皮切件
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2.生曬淮山，洗淨備用
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3.南安鴨腎用凍水浸十分鐘，再用熱水，灼一至兩分鐘，切片，更容易出味5.39.217.76  q% ~- n% W! a/ @) z& X

% E8 r3 [3 {+ R6 b4.日魚月洗淨，用凍水浸10分鐘，瀝水備用
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+ Y' T( O& j+ i, e- }- K$ `5 P# I5.雪耳用水浸軟，去蒂
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7 v: p. ~3 y2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蟲草花洗淨，用水浸5分鐘，瀝水備用$ h, r7 k; R* m" r$ i1 L, J: ~% J9 y
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7.煲水，水大滾，將所有材料（雪耳除外）放入大滾十分鐘，轉細火煲2個半小時5.39.217.76& b6 c/ b- Z1 H" Z% J

3 |3 r1 n: i0 v+ K: V8.加雪耳煲多十分鐘，加鹽調味，完成