4 _- i- y% v# v# [7 C+ q公仔箱論壇Ingredients（六人分量）
5 V& a8 t( P5 _$ z5.39.217.76小椰菜（開邊）.....300克5.39.217.766 d! L6 L' _1 c/ ^7 V2 ?* b
鹽.....20克
( ^1 t9 s! H# M! F3 a4 e糖.....20克公仔箱論壇+ Q7 }" F1 o8 Z
牛油.....20克
& [1 i0 x9 f7 W0 R) j' j9 t5 d煙肉（切粒）.....100克tvb now,tvbnow,bttvb1 l" K. H1 }) D L; E
白菌（切角）.....100克
# U+ o7 t; H2 y/ M5 rtvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄（切角）.....100克
9 I B9 k; m8 Ntvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....50克
2 ^3 S+ W6 z, x2 t; R公仔箱論壇Parmesan芝士碎.....20克
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Stepstvb now,tvbnow,bttvb/ c! ^# }; c7 }) ]8 \( v
1. 小鍋內先注入 1,000克清水，加入 20克鹽和 20克糖，燒滾後加入開邊小椰菜烚 5分鐘。
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2. 將烚好的小椰菜撈起，備用。5.39.217.76% o: X. J, M0 n' {! L% b
' a0 |7 S$ v; r7 V3. 平底鑊內下 20克牛油，開火煮溶後加入煙肉及白菌同炒 2分鐘。
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4. 加入烚過的小椰菜、車厘番茄、忌廉及 Parmesan芝士碎，下少許鹽及黑椒碎調味，開大火煮 1分鐘即成。公仔箱論壇- p% L8 S. c+ D8 ]' D' G9 t
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5.39.217.76: }5 Q- W5 K" x! `& c
Tips
: `0 n; b$ t* O. t) \* ^5.39.217.76最後調味時，可依據所用煙肉的鹹度來決定下鹽的分量。
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發表於 2015-9-21 05:45 AM
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