# U* J# X: l/ E. ^材料: 5.39.217.76* s4 X! a' j. L! F+ ~2 m; m& G0 ]
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" z& w5 N* e' k
老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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7 ^5 N/ v$ X* T& e9 b公仔箱論壇5.39.217.76& s. C9 E2 D" N+ H
做法: 5.39.217.76% [3 A( k, O: f& T6 H* H9 W
1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。
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, E3 K4 e9 C- s! o2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。, |" n! z6 d5 R3 |& t! C
. k L; h$ y" x D5 a" R+ c) |- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O0 h, T; \# ^! n) a- ~
: U1 @2 g; m5 i) E1 ~" L: q6 e公仔箱論壇4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# r; x- d5 j
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發表於 2015-9-21 05:44 AM
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