[中式食譜] 陳草菇地魚燜排骨

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' z/ v" \5 D+ W0 y4 V- U& @
排骨（斬件）12兩、陳草菇（浸軟）1?兩、大地魚（煎香）3湯匙、浸發冬菇（蒸透）4隻、罐頭冬筍（切件）1量杯、蒜片（煎香）2粒、薑片（煎香）6片、乾蔥片（煎香）2湯匙、蔥花2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇, w. ~/ o& W9 i7 O; B

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( |  G) J5 U; t6 Y# B+ I2 ]0 z調味醃料：
0 e8 M  Y8 l( o$ p5.39.217.76老抽1茶匙、魚露1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K3 `& R7 w7 e- \" ~

4 l( T" z2 B+ h  E- @5.39.217.76
  }: a9 u7 ]  O& E2 w' j% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
* d1 P' I( k8 R/ }: q1 V1.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，拍上少許生粉，下鍋煎香，取出備用。) _5 b5 x4 h7 Q1 A

% T8 P0 A! m# c2.下冬菇、冬筍、陳草菇、大地魚炒合，排骨回鍋兜炒。5.39.217.768 D5 X. r, Z1 e4 @9 s" `' I

! j" e( E7 ~+ r% B$ H; w8 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.加入蒜片、薑片、乾蔥片炒合，注入上湯、糖及魚露煮沸，慢火燜煮至入味、收汁及軟腍。9 G' r( D; I4 H
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4.用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 C8 {3 x% e1 O* K

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