[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 l3 G) e) ?, r4 R
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。公仔箱論壇, p" @* o% |" ~; N6 x+ p) I

/ G8 W* s( h1 t: k+ F奶油白醬材料：
* Z5 K& l0 S% S* F  Q& w$ q奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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8 A; v4 T, A' w/ L9 xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 R. `4 g( [& k  j. c1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。5.39.217.76$ A4 E# w2 H. A/ _, E
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
" S: i/ [0 a; _# X' X( J3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
/ {, R; e; U: }% F; ^% p. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. Z; d/ u/ _+ L, r+ [
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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" m, c* a; ~0 Y0 J8 @$ {INGREDIENTS
- F# m' C) d1 q2 Y6 W: j3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
' U' f2 P8 A  g8 z  d, F" V. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
: k; a% p- W8 {# E6 N, V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l% ]6 |# s+ h4 h4 M( ?
INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE5 C- \$ N/ i1 Z
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to tastetvb now,tvbnow,bttvb( I8 l) w4 E1 E; O, N

8 e# v: o) ]1 A8 D, N6 }1 Y! Q& ]: p! y5.39.217.76METHOD
5 j# z; A6 \, J$ N' t! utvb now,tvbnow,bttvb1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
& ~4 i( \) J, `) B) n, Z% h9 ^8 ttvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
9 K! m' Z+ L4 f3 q+ P9 Z+ `- T% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
* O8 r1 u9 Q9 y" k* @tvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `1 n1 |# B; m/ W: C* e. x
Stir in the shrimps and sauté them.
: _- G& e' I" m8 E5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
. c& P" m+ C7 ^; v) i1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.% P3 T0 X; Z# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l8 N* g% q6 Z% E& e! N

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)