[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
3 _7 h, E. _* V9 d5.39.217.76蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。公仔箱論壇* x0 q3 z. ^# ~; C8 C) _* _% b
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奶油白醬材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 I  C, E: ^$ ~" Z
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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* a3 @: W. s: o+ ^! i2 ^+ ~3 f# F5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb, Y, B3 z+ A0 O: `6 _$ [8 P7 A+ \
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
* W4 S! X8 h+ }3 ^; ^2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。) _% e, q( R+ ]4 \1 x- v) X
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
6 ^) f! k3 p9 D8 C+ Q' A4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。tvb now,tvbnow,bttvb  D0 N4 y6 x7 P% l
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb. B5 I, X7 k( h  a

' b: H* |% @2 w5 NINGREDIENTS
* c+ q9 h7 x% T' Q0 t3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇0 q! K. g  }, }( R+ f! Y. m
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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5 H8 M' M( T7 z2 ]tvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y! k5 b. B/ i- V3 |
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste8 D3 r3 E+ `( ~5 u
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METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E8 M3 E0 ^6 z) q
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.- X6 @/ O- u# o  n, K) h
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |, ~  c$ P- i5 c0 }. Q
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) V8 x" s9 f+ Q7 _9 z, M
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.公仔箱論壇* s2 h# E' e( A- t4 E" v
Stir in the shrimps and sauté them.5.39.217.765 R6 u' }5 z% K$ u0 K% T
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.
3 {) M# @% M8 S5.39.217.76Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
8 H( ~4 d3 q! [& Z# s( Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- K2 b& a( K+ {8 n% @$ M& ?/ [

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)