[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
/ X* R" P% a. L+ l3 B; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
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奶油白醬材料：
1 n) m$ Z; C% V% i4 |) F/ h. [1 J% w0 Q! ~奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 b. q- a! }) Y# f& T2 G2 S1 _
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。公仔箱論壇) \' m* d% q, p  U- r# ^
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。
( r7 O- H3 z9 J% Z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb4 v" b; g, |! t' i4 [0 i, Z
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。
9 q% T/ N, `# x6 i. ~% f5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。
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INGREDIENTS
, R4 d8 \3 N4 p- |+ X- O3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,5.39.217.76; U5 c+ s8 v$ @; [
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE& p' S/ y9 ]/ g4 J+ m. N" w
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
2 S) S. k2 x' u7 o2 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! A* |) s3 T, @  Y9 T" {4 W+ L
METHOD5.39.217.764 c- I, p9 s4 M' m* g2 r. I
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.公仔箱論壇4 Q. x2 b' I& \$ z4 {' ^
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
& e& r! L. a$ V3 B5.39.217.763. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
& e- _  _  H. |" z5.39.217.764. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.tvb now,tvbnow,bttvb2 p3 i, V# H3 V% h  A
Stir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C  T2 E8 Q* O) F. `; u& Z
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.5.39.217.761 \- S' ~, _; N) M$ I2 X- N9 o. _
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.
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' e  W/ v# @8 {( @- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

                                                                  
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)