材料A
# I$ b, y7 l8 b: V# q- ~: @" V' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 個雞翅
- k$ F4 y5 ]+ U$ U% h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { e: A- {+ Q+ b3 B2 j8 {) J
材料B（混合攪拌）
/ G* `7 i) i) o7 s) m( w5 g/ Z400 克(去皮剁碎)花肉公仔箱論壇. ^# x1 b @* W) T) B! b
3 朵(浸軟、切粒)冬菇
2 {% p* ^! Z/ P4 X2 z P) x7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 片(切粒)紅蘿蔔
5 ]$ p5 |8 D* M8 _/ H/ m9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1 粒(剁碎)大蔥
& a9 x1 p# c3 R7 ?, v$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20 克(切碎)芫荽
, |& T$ _0 j. M5 r/ _6 |/ ?5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 n2 G3 k7 L& s1 g2 \% x
調味料9 t9 b* ~' Z: X
1 大匙蠔油
7 g7 q3 e7 g/ @: Z) `0 g1/2 小匙味精7 F# X. b' I$ T4 w" d8 D- J) r' l
1/2 小匙鹽
( j; X/ j! N/ V# G. j5.39.217.761/2 小匙胡椒粉5.39.217.76" w, E: t; }/ p+ E' Y. p# [5 E/ A8 P
1/2 小匙麻油tvb now,tvbnow,bttvb4 y. o! G9 v8 M6 g) z6 s0 W* G W% L* i
1/2小匙粟粉
- [+ f+ a+ @- E8 n- etvb now,tvbnow,bttvb
& c5 J, P* c$ [' ~! ?醃料
, M1 b0 `- I, C1 W& o) Z5.39.217.762 粒雞蛋
7 z c3 g' A) m5 P0 V公仔箱論壇1/2 小匙味精
* R. O! C8 _ F+ [/ Y1/2 小匙鹽
3 m4 {" A9 m: M4 C4 P( ztvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙蠔油
$ w$ x9 X9 K- c' |5.39.217.761/2 小匙胡椒粉
: Z& {5 y4 i) Itvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* Z2 c5 {) V! ^* {) b
1/2 小匙紹興酒
0 S( h# P7 Y) H( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h ^3 H- a7 q% {- D4 Q) `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N6 E" A2 F M( Q# @- v
1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
. K$ H8 c5 ]* ?) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
! g! w( B8 |6 J; |, K' ^4 g3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
% f' D3 K6 v3 Y1 z. Y2 N5.39.217.764. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: D3 A6 |3 V+ o0 z- B& A4 q' f
5.39.217.761 L$ v6 D; o9 j1 w, H
INGREDIENTS A公仔箱論壇+ G# U7 A2 T8 G" w' f) U
12 chicken wing5.39.217.76' l% t5 R! {1 `9 B. b8 m0 `6 b' ~
8 f. J6 Q4 g0 e% z' q x& e5 j1 C
INGREDIENTS B (mix well)
/ A4 x( \# x1 y$ r8 V$ W) |公仔箱論壇400 g pork belly (peeled, chopped)3 mushrooms (soak 1/2 hour, diced)5 slice carrot (chopped and diced)1 big onion (diced)20g stalk coriander (chopped)8 D7 Q8 x" d3 W0 A. ?: E) f6 F" f: Q4 ^2 z
公仔箱論壇7 q4 n4 t5 ^5 ~! ]# R
SEASONING
; y" k' X$ W% {& h" d- w( p) k7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1tbsp Oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp cornstarchTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c9 \# `% t& Q$ ?, N2 a/ C* T
5 c4 m, R: A d) D- iMARINADE2 G* S2 R+ c7 e
2 egg1/2 tsp Monosodium glutamate1/2 tsp salt1/2 tsp oyster sauce1/2 tsp pepper1/2 tsp sesame oil1/2 tsp Shaoxing wine
8 s5 H" F7 l- T- H0 Q mtvb now,tvbnow,bttvb
# \: _+ k2 S$ \! p; ?1 i" Jtvb now,tvbnow,bttvbMETHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J! x2 ]8 {! ~3 ?
1. Rinse the chicken wings, and remove the upper bone. (refer to pictures above)
1 n' K$ C0 W6 qtvb now,tvbnow,bttvb2. Season the chicken wings with marinade, marinate for 1 hour.公仔箱論壇% W! G* Q/ v" `; G; W2 n
3. Mix well the chopped ingredients B mixture and seasoning mixture, and stuff into the cavity of the chicken wings.
4 D* q, q6 A0 V0 b# Q5.39.217.764.Heat up enough oil over low heat, deep-fry the chicken wings until golden in co lour. Serve hot.
8 J4 V/ T: L# W1 V# L) v8 R5.39.217.76
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 八寶雞翅(Treasured Chicken Wing) |
發表於 2008-1-14 03:25 PM
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