很多人在得知有糖尿病之後，便會對「吃」這件事充滿許多疑慮，不知如何選擇？覺得很多東西不能吃，認為「糖尿病不能吃稀飯」、「飯少吃點」就可以控制血糖，結果導致正餐吃不飽，多吃零食、宵夜，導致血糖控制不佳。 5.39.217.764 r q, J( V" Q2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x6 ~5 y9 ] m& p
其實糖尿病飲食與一般健康人無異，以均衡飲食為原則，控制會影響血糖值的含醣食物攝取總量，並注意以下原則：
6 B$ u# U( r( |1 E6 U& Ptvb now,tvbnow,bttvb
5 P2 k& ^7 D: g; T) {5.39.217.761. 維持理想體重：體重過重或肥胖者，應做飲食與生活行為修正，將體重控制在合理的範圍內。
; X% E3 A9 E& K! _( b' @& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N$ ]4 K/ z% z7 ~0 [公仔箱論壇2. 均衡飲食：依據個別的飲食計劃適量攝取全榖根莖類、低脂乳品類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類，營養諮詢門診可依據個人需求指導六大類食物攝取的份量，只要學會食物份量替換與分配原則，注意全穀根莖類、低脂乳品類及水果類等含醣食物，有助於血糖控制。 5.39.217.763 d" G+ ~+ J( n
# t& _: y: I# q3. 低脂飲食更健康：避免食用動物皮及肥肉的部分，挑選瘦肉部分為佳；多使用蒸、煮、烤、滷、涼拌之少油烹調方式；減少內臟類及蛋黃、魚卵、蝦卵等高膽固醇的食物。
/ M; l* G3 @2 Q5 Q; ]' M* i: C
6 C* O5 J# o3 Z! G* A% }9 W4. 低鹽烹調天然調味：盡量品嚐食物原味，減少使用調味料，可添加蔥、薑、蒜、九層塔、芹菜、香菇、洋蔥、八角、當歸、肉桂等天然辛香料以增加食物的風味。 5.39.217.765 M% \& z5 n, E y+ G/ l
5.39.217.76# I/ U: {$ c' E% x" D8 p* h8 E! q
5. 減少精緻含糖類食物攝取：中西式甜點、煉乳、蜂蜜、糖果、蜜餞、果汁、含糖飲料、汽水等。 5.39.217.766 S& j! _# q; S4 `0 U
" y/ k9 ^( \- Q" ]- ltvb now,tvbnow,bttvb6. 高纖維：膳食纖維可以延緩醣類的消化吸收速率，有助於血糖控制，並可增加飽足感，建議每天攝取到半斤蔬菜，與控制兩個女生拳頭大小的水果，多選用未加工豆類食物，及以糙米、胚芽米、五穀米等全穀類來取代部分白米。
" n8 v' r' ?7 [6 ]7 U& z" m7 P
3 P2 K* |& Y* i4 x* R8 z7. 選用低熱量點心：以代糖調理之仙草、愛玉、蒟蒻或白木耳甜湯，或是醋拌蔬菜均可增加飽足感。 公仔箱論壇8 D; C+ |8 q0 i) d. m K% L
+ u0 h1 r3 K6 L4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 戒酒：飲酒過量除導致血脂肪異常，糖尿病友若空腹喝酒易有低血糖發生之危險，故宜遠離酒精。
+ `: P& c4 ~0 c0 r' s* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ [8 }; x/ o+ |* i想讓血糖控制在建議範圍內，除了必須具有良好的飲食型態、建立規律的運動習慣並按時服藥，三者相互搭配，再加上定期自我血糖監測，就能輕鬆做好血糖控制。tvb now,tvbnow,bttvb, G% Y& F, h. n7 P: \
) K( N L2 y" o# T! q+ Y% O' u$ |! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O3 r9 w3 v! F, j
+ u! V' Z0 _" o7 L1 O* T
$ g% [2 x* s, ?+ J* f7 z/ Z: w! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" a+ u# t% _8 R3 G
tvb now,tvbnow,bttvb: L$ E$ |7 F1 `1 W- r6 j, p
公仔箱論壇( x, p' U3 S; i0 N6 j4 V6 F
健康／萬芳醫院營養師 梁芷惠 |
發表於 2017-3-16 09:12 AM
| 
