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0 v0 N+ X+ w' M/ F% |, ]公仔箱論壇 肉夹馍的做法：
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A馍的做法；
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, K9 X9 z( s5 k8 m! q3 Q# b- ~/ \5.39.217.76 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; ~4 r# {. X9 w4 ~$ N/ M4 N$ ]1 p
' v" r# g5 }' l8 P+ v! ~ 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!公仔箱論壇9 r. m+ v8 h7 I( N D, q
$ f* s+ x% G8 x: g+ b8 @' X. j+ L, C5.39.217.76 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。$ u3 h J! B- t% V! p8 U" G6 ?! @
" _, e# y" n& r! Otvb now,tvbnow,bttvb 2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。
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3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `) T* y3 F/ G. G o
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B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）
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大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。
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C菜末的做法：
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洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?& J5 Z0 v! V; f% H; t
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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) c; z8 _3 d7 R0 S6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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