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7 n* F0 [1 c/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉夹馍的做法：
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A馍的做法；tvb now,tvbnow,bttvb4 i2 o$ z/ l4 {$ `
: a6 @8 C! S# M2 Q0 M5.39.217.76 酵母两克用温水花开，发粉一大勺（可不用），盐一小勺。面粉开窝倒入发酵水揉
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2 M) D& R- N" W Y0 H+ J$ K" a公仔箱論壇 成光滑面团盖好发酵一个小时。取一勺白面揉入面团，做成炝面，这样就成了半发!5.39.217.766 p" J3 `) u, I1 o3 G' @
- y, {: N" E0 K) U 面。这样吃起来更有面香和嚼头（也可不炝生面）。0 g' b" B6 v3 F
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2面团揪成剂子，擀成圆饼，压扁后松弛20分。; x U; O; D& n5 g9 [9 c
8 x: ^. R4 w6 N6 ~tvb now,tvbnow,bttvb 3锅烧热后该小火（电磁炉70°），放入面饼盖上盖子焖5分钟翻面再烙五分，直到熟透。
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B肉的做法：
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取五花带皮肉一块，焯水后放入卤汁中（盐+酱油+鸡精+冰糖+五香粉+花椒大料+香叶）6 X; O- B: Q& C2 V9 C' `
% p" g7 G( x; i5.39.217.76 大火烧开改小火炖一个小时以上，焖半个小时入味很深后取出趁热剁碎，淋上少许酱汁，可加老干妈辣豆豉。7 |8 V! B( T- L
9 E0 ]: ]" Y" |$ A3 s2 _: ^ C菜末的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u9 E" e$ J' m9 B0 U8 q3 U
. R" K0 Z: n& |$ C! @5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 洋葱+青椒+红椒+香菜剁碎备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r& H! H8 f! L4 w7 n
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取烙好的馍用小刀切开放入肉末和菜末即可。
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發表於 2007-12-19 08:36 AM
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