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1 O0 Q# \; K9 V0 L' M. D& x4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜是前段时间在中央台的新节目《美味中国---三人餐桌》上看到的
1 B7 L. O5 ?3 N2 h, ?第一次看到这道菜我就喜欢上他了，最近刚好有点空，就尝试着做了一下，还算不错。只是由于自己的懒惰，省略了几个步骤，以至成菜的卖像上并不是很好，不过也凑合了，大家先看着，下次花心思做的时候再弄好点拍得更漂亮点。
( R1 _8 N; Y/ x" u+ a( v* \6 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W5 k/ k+ i5 S' |& A3 U9 W
方子我就直接把央视上面的转过来了9 J P& Q9 c( x" a @. E; O- C
0 V* ^6 Y# t* ?* Y) r( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：香菇、虾仁、鸡脯肉、鸡蛋、荸荠、豌豆
, J+ |) t0 A; l5.39.217.76辅料：葱、姜、淀粉、胡椒面、盐、鸡精、绍酒
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 s/ d5 i1 M+ q% r* V
1）新鲜香菇去蒂，洗净晾干； 公仔箱論壇& w. Y! e d: M/ z
2）将虾仁、鸡胸肉、姜剁成茸；荸荠、葱白切末；
* q( J4 L6 O2 c) z9 [$ K3）加入蛋清、淀粉、盐、少量胡椒面拌匀；
# g) K3 }0 J9 g4）晾干的香菇内侧拍干淀粉酿入虾蓉；
0 `$ f2 v; Y! R( H8 f公仔箱論壇5）在虾蓉上镶嵌豌豆； 公仔箱論壇* u% y2 ]8 [4 f2 R
6）放入加盖容器，微波炉高火烹制2~3分钟； tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 f$ v+ |* c. I) d5 Z8 k
7）水、淀粉、盐、一小勺绍酒制成调料，微波炉高火烹制2~3分钟； 公仔箱論壇% p0 @) Z& [9 o- q
8）调料加一小勺鸡油，淋在虾仁酿的香菇上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! Y$ y: J3 a6 y8 Z( T- e
- l9 v" `+ @# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我就是偷懒省略了最后的浇汁的过程才使得成品看起来没什么生气，咳~~~4 E9 ~3 Z3 z4 \" e/ x; V6 T4 B( L" G
2 T9 s8 ^4 i7 ^8 i4 i# r5 f1 j' c" S我的个人心得：
( x3 |1 r6 H7 I1）鸡肉和虾肉不要剁太细，叶子我喜欢吃东西的时候能吃到切切实实的肌肉和虾肉，这样口感会好很多
5 t/ y6 R& [, |3 O+ e7 q' qtvb now,tvbnow,bttvb2）把虾蓉酿如香菇上的时候不要放太多了，煮过后会有些发胀，放太多的话会往香菇外面溢出.tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 [2 b6 p9 M9 Q8 D
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發表於 2007-12-17 10:44 AM
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