[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T7 y: Q0 V# K& u0 q5 X* q
材料：
$ ]5 D. J/ S- a2 _2 H" F牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
# W- ^% i9 t4 s; c6 N# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.76! L1 s6 M+ U3 w* T# C
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。- _- O; s9 S; p
2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。tvb now,tvbnow,bttvb5 s6 [# A; H3 k3 }6 Z
3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。公仔箱論壇, e1 U' |" l5 R, S! Q
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。
9 m5 K& M9 H5 v) }3 F: e# m2 B' E公仔箱論壇5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。
- [) |& v6 k+ S  D4 [營養分析（1人份）
* `' E# n0 r+ j熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。