[中式食譜] 乳酪牛肉丸

puma8811

牛肉在中醫裡有補脾胃補血及強筋骨功效；乳酪含眼睛所需的維生素B2；青花菜、胡蘿蔔則是維生素A含量高的養眼蔬菜。這道菜味道香濃，深受小朋友喜愛。
! }0 S4 `5 J4 K3 P+ F* M: ~( g材料：
7 \. D8 v5 H: s4 W  @. C2 N; x牛肉丸半斤、馬鈴薯4兩、胡蘿蔔4兩，      洋蔥半粒，大蒜4粒、青花菜3兩，      橄欖油2大匙，乳酪粉2大匙。
8 U/ A# L9 y$ ~6 M5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ Z6 k% Z% l) g
1.牛肉丸切半、洋蔥切丁、馬鈴薯、胡蘿蔔成塊狀、 綠花菜切成小朵、大蒜切片備用。
8 e" K+ ~9 q5 B! i9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加熱橄欖油，炒香蒜片、洋蔥丁。
- l) B* r, r) b3.將馬鈴薯及牛肉丸放入，小火燜煮5分鐘。/ Z! L3 T& {. x4 p2 K
4.將胡蘿蔔及青花菜加入，拌炒1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 {0 K3 p/ p- i& s. m
5.加乳酪粉及鹽拌勻至濃稠狀即可。5.39.217.76& u9 ~0 w3 {# d4 Z
營養分析（1人份）tvb now,tvbnow,bttvb- P3 k2 @3 m& i) C% P7 v* q
熱量401.6kcal、蛋白質15.3g、脂肪31.9g、醣類13.4g纖維11.1g、鈣517mg 、鐵10mg、維生素C129mg。