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鸡蛋西红柿汤- \$ _# R3 R9 D6 t5 g6 E
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学做的第一个汤，也是这辈子喝得最多的一种汤。从南到北，咸的辣的，不变的是那红红黄黄的颜色。我家里做这个是不勾芡的，盐也放得很少，喜欢突出汤里西红柿的酸味。 8 D' M( W+ Z* ?7 R
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参考菜谱：
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材料：鸡蛋、西红柿、黄瓜 $ e v8 E* }6 i- |. m- J& Z* @
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制作： 公仔箱論壇 Z) E1 ?7 }/ ]$ U) E& ^! Z/ O- M
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1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。
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$ x9 C2 P, L1 b6 m. y6 X1 a 2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。
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% Z# c) H* r8 Z" w' ]- i 3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。 |
發表於 2007-12-16 10:03 AM
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