[中式食譜] 惹味黑椒肥牛

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材料:     # n% Z# S) o3 j5 m0 x
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）：
  \: W! f$ n* f7 Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 公仔箱論壇, H' F0 e& t& q% }- r. |

' A# v- e6 d: R1 O: Y7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B2 k. m+ _- O1 m3 W; h5.39.217.76芡汁：
8 A7 g0 \2 w1 v* e1 Q$ U+ e公仔箱論壇水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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% e# z. q( i, b6 f8 @$ Z" s# N5.39.217.76做法:     
: B% r- M+ d. M" P. P: r/ |# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。
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