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材料:
+ m. Z3 g: ^# b- t, i0 U J& |, v公仔箱論壇芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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& j, }& t( `6 U, @0 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p' u- \9 O+ w9 t5 [5 N. J2 P. e
調味料： - K$ d# K i9 U- w6 N4 P3 ?% x
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 f8 c& z8 M: R1 _
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: D0 l/ W$ ^- o. o4 x! V/ atvb now,tvbnow,bttvb醃料（梅頭肉）： tvb now,tvbnow,bttvb y5 g8 E$ E; a1 d% H! B3 g
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb: o3 O4 w0 g) @3 {: e
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7 r6 B, R1 o8 T8 V: m' E" W9 F5.39.217.76芡汁：
2 i* S) I3 I3 c$ q P公仔箱論壇水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
- P3 j; i; v) \7 z. jtvb now,tvbnow,bttvb+ r4 z- r, L6 ?, ?4 t
5 r2 l0 Z$ S" N5 j# e9 a) c' I做法: tvb now,tvbnow,bttvb- J6 o" T3 c" d! x/ t
1. 梅頭肉拌入醃料待用。- ]0 D4 R7 k# `+ s
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。公仔箱論壇$ o) F0 y! c% U
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。) B. r4 \/ D& i8 B5 |1 v, o2 T# X- U
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。0 Q1 a. n3 z" c% R
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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