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[西式食譜] 馬拉盞芋籤炒肉絲

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `, z3 v4 u8 t0 W% w) c0 R
芋頭100克(去皮、切幼條)、梅頭肉100克(切絲)、韭菜或韭菜花80克(切段)、紅蘿蔔80克(切絲)、蒜頭1粒(切片)公仔箱論壇3 A- h8 v6 E- Y3 E1 M/ |
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3 E! K8 J- Q1 U% ?: k公仔箱論壇調味料: 7 h# F9 K) `$ |* I
馬拉盞(蝦膏)1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙 5.39.217.769 [- u% m- d/ F& }0 [
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) q: ^8 Y2 `* q9 ]5.39.217.76醃料(梅頭肉):
2 Q1 W) O  \) m7 n1 |. {9 F# }+ Atvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 6 G9 b7 X) X1 G+ O; ^* e$ q

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1 M5 b4 ]( {! P& j  n+ k芡汁:
' g; O; z; x  k0 [) o" K3 Rtvb now,tvbnow,bttvb水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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2 y, k7 `  L2 \; `5 v3 h. R) a7 x0 k" htvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N1 S% L8 V: t. `. W
1. 梅頭肉拌入醃料待用。5.39.217.76* f) Y$ F% z9 m! F, Q
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2. 芋頭略略吹乾,放入油鑊以中慢火內炸透,取出。5.39.217.762 ?& Y0 r# {, L! C! J8 k4 C
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片,加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻;加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合,埋芡。
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。
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