7 Q( q$ j' o5 c5 s+ [公仔箱論壇材料: ; k3 u5 R& E2 _2 z# R( y, o
芋頭100克（去皮、切幼條）、梅頭肉100克（切絲）、韭菜或韭菜花80克（切段）、紅蘿蔔80克（切絲）、蒜頭1粒（切片）
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7 j) ~' E0 o9 `5 e7 j調味料： 0 g1 E, M0 l# @/ {' E4 ^
馬拉盞（蝦膏）1至2茶匙、豆瓣醬1茶匙
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醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. p3 m. Q+ Q9 n8 F$ H
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁：
y& @. ~, S4 _6 @ V( q9 i8 o水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙8 F& n `+ X0 k$ P7 J
8 C# f9 X: n5 O8 M' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]1 L- [) J2 i+ Q& \做法:
5 o, H. Q; Q" R; _2 E/ k$ F8 f( o公仔箱論壇1. 梅頭肉拌入醃料待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 _6 K4 Q4 j) }. O" k' z
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2. 芋頭略略吹乾，放入油鑊以中慢火內炸透，取出。
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3. 剩下2湯匙油炒肉絲及蒜片，加入馬拉盞及豆瓣醬炒勻；加入紅蘿蔔絲及韭菜炒合，埋芡。公仔箱論壇 @6 k! ?: _$ o4 N1 L2 {' t4 y. v, W
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4. 最後撒下脆芋籤炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c0 d6 ]1 c* I, i/ m( g
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發表於 2015-5-12 05:31 AM
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