[中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷

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- D, M9 M, z/ e6 s5.39.217.76材料:     
3 w/ L* q, P9 V4 f# I6 j  ^: ztvb now,tvbnow,bttvb鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片. P/ B" c! {5 v% G
5.39.217.76: E$ d' }5 F; @. z$ u4 g  }* f  Q  [
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調味:     
' B$ @' M  ~- Q/ L7 ~9 Itvb now,tvbnow,bttvb麻辣醬1湯匙半 公仔箱論壇, j/ f, V; C! B8 a; S; O9 C

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; h+ R' ?/ a; f0 c  Y汁料： 6 i# c' N+ j8 Y
清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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# r# r6 m  }. e% D" a9 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f; h9 L6 ~. d) {% ~
醃料（鮮魷）： $ E" H6 P% d1 ^! A4 L$ S* J
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 i: v" X* V3 S: H
1. 鮮魷?輕切花紋，再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘，取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟，取出備用。
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香，加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。5.39.217.76' @6 ?+ l" u; B% M+ ?, \. n
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合，注入汁料炒勻即成。
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青色之叶

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