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老薑 2斤、甜醋 2枝、鎮江香醋 1枝、雞蛋 6隻、豬腳 2隻公仔箱論壇; b u: S# D) w: e) { o6 ~: b
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做法:
; q' C" J# D8 W+ c( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 老薑去皮後風乾，用刀拍薑，然後放入白鑊中，加入少許鹽，以慢火把薑煎至兩面乾身、微黃。
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q& _2 W& t) M- {! Z6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將薑放入陶瓷煲佈，加入甜醋及鎮江醋，選擇自選模式，設定煲1小時半，工作完成後焗2小時備用。
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! @# x# T. G7 @7 t3. 將豬腳斬件後洗淨，然後放入滾水煮10分鐘，再收慢火煮20分鐘，汆水後隔水備用。5.39.217.76+ g0 j& H( O) o' ]. Y
% t/ J5 A! F* |4. 雞蛋熟後浸凍水，去殼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( t5 w5 B- u: l* Q5 n
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5. 把豬腳放入薑醋中，選擇自選模式，設定煲2小時或至豬腳軟身，最後放入雞蛋接自選鍵鍵，再設定煲約18分鐘。熄火後浸一晚，食用前再煲滾薑醋。. o8 f8 M a' p. Z
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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