* ], V( R; Z; \+ r材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
# n( R6 J$ U- q8 R! m( J4 K j3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
$ G% T+ b3 [% ~. i6 t# Q: a公仔箱論壇2.無衣生花生.....200克
, a1 P8 P( n& b0 U0 O! {% X- W3.瘦肉.....150克
( ?9 P4 W+ k! W# Y- R7 i! n+ {. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碎冰糖.....220克
5 P& W3 Z" n- n- ] L5 s$ T5.粉紅岩鹽.....1茶匙. d; ]" F) D3 c, E2 z, \
6.日本米醋.....350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]1 L3 x! s: z7 a6 b- o, A7 m
7.水.....800克
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做法：
9 I' B7 X' x8 Q; {+ c1 qtvb now,tvbnow,bttvb1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
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$ x4 q \( w. P) r2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
$ y- n, d* F, p/ n% V3 E/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [# o- ]/ ~5 x/ \$ l
3.豬肉切片。 Z7 y f) Q6 }# a: ^6 s
( g+ _& F+ h) G5 q3 j' a1 H5.39.217.764.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
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5.放入第二份花生，磨5秒。7 J! U, l/ k; ]
/ O# c& m, b2 J. W3 i9 k, Gtvb now,tvbnow,bttvb6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( e& |5 h" o6 h% Y& p
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。5.39.217.766 ~$ |9 W4 b( x2 P
. Z W% R. |& B1 y9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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