材料：冬
8 B1 c* u; s" s. m公仔箱論壇瓜300g、蜆200g、薑絲35g、米酒4大匙、鹽1小匙。$ f# w" X8 a2 d% h
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$ q7 {1 x' |7 P, D% Q5.39.217.76作法：: X5 g# _ q5 W% K$ S1 f7 [
蜆放至鹽水中，吐沙洗淨；冬瓜削除外皮，切大塊狀，切除瓜囊，將瓜肉切成薄片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* _5 }% l2 @8 _; f9 x/ ]
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取一鍋滾水，下冬瓜片，用小火滾5分鐘至軟透，再下蜆煮熟，加鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ v( C& T3 s! z
R/ `% ?6 k) L; S9 f5 O0 }' _公仔箱論壇取一碗，放入薑絲，倒入米酒，再將做法2沖入即可。
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) \9 \9 i1 p" J公仔箱論壇說明：冬瓜具有祛濕清熱的功效，蜆鹹寒入腎，具有補腎水的功效。公仔箱論壇4 w( ^$ f8 }. [ P3 r
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發表於 2015-9-18 04:42 PM
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