[中式食譜] 醉溏心蛋

nt1972

$ C+ i0 Z! z: ~3 Z6 F4 q  T材料8 Q7 n1 E  ?  e; w5 R3 \
鮮鴨蛋.....2隻
; r& A4 s% d3 x2 f. W# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍水.....500毫升
& M7 `1 ]2 O; u: p) s; ^5.39.217.76冰水加冰粒.....500毫升公仔箱論壇7 \9 C; l. x$ o+ \  K9 y
老抽.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T( p: P5 a! e, D  |
糟鹵(雪凍).....250毫升
# N) d# q# c! i5.39.217.765.39.217.76+ f+ }5 n3 A  n* _# e  [7 \5 p0 B" w
tvb now,tvbnow,bttvb. O6 \( r. y9 s2 s
做法tvb now,tvbnow,bttvb- l$ W5 K9 e% L
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v* m! K: Q# E& H

* ?2 `3 N% s7 a, R( Y; F2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。
8 h2 b, W* a: @6 j' C. R3 s, ~5.39.217.76( C, y0 }4 L. k- }6 W
3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。公仔箱論壇# D( n+ h& [& J- Z+ U

0 o: a& ^! j5 ]5.39.217.76
# K) T# P9 o4 S, {/ [tvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇  f8 K3 [3 t1 _9 J7 e. o+ A
煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
) b6 D5 {/ g7 m7 @8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! `* F- a. X# H( N  F