[中式食譜] 醉溏心蛋

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材料
' ~- Y' K- w4 h. x7 x4 s) r4 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮鴨蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb! ]% N. N1 y- `8 }& Z7 |
凍水.....500毫升5.39.217.76' h6 W7 X$ Z3 b8 G9 Q
冰水加冰粒.....500毫升
; g, r; |3 ?( I5 H6 B4 dtvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2湯匙0 q5 ~4 s- U/ v8 m3 e2 B4 t
糟鹵(雪凍).....250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r. E* }  z+ f/ N& H3 e

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做法+ Y: G9 P) q2 D. w6 i+ L1 d
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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: [9 g- K" `/ X! Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。6 K. e# _+ i" F8 ]3 i8 S
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。公仔箱論壇2 c" c* }7 V& y8 Z/ ^" k4 T

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, a  ^# E) W+ F# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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