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材料:
; Y* D/ ~ q) V) d4 D8 X公仔箱論壇免治豬肉(半肥瘦) 400克、麵粉半杯、洋蔥半個（切條）、蒜蓉1茶匙、去皮番茄1罐（連汁）、芫荽碎1茶匙、生粉水適量（埋芡）
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/ v0 k2 h! ~3 D5 x. b1 m5 H" Z調味: 5.39.217.76( J+ A! z, K5 r" {) ?- g
醃料（免治豬肉）： 鹽半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、芫荽碎2茶匙、洋蔥碎2湯匙' H( F; h, G6 }& H6 t
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做法: " ~. x9 L& d6 N9 C3 w. j! ^
1.免治豬肉與醃料拌勻至帶有黏性，捏成丸子後沾上麵粉，放熱油內炸熟後取出。# y7 i9 K1 t0 I$ l& f; Y" L' @ ^
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2.用1湯匙油爆香洋蔥及蒜蓉，倒入去皮番茄煮滾，加鹽及糖調味後，把肉丸放回番茄汁內煮片刻。
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3.最後拌入生粉水埋芡，撒上芫荽碎拌勻即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R7 R o6 O0 k" {
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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