[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

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材料：
5 @5 U" {  O; d' R; Z( \3 }2 R2個5吋梳乎厘杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H1 H3 F' c- C
忌廉芝士 100克
5 \7 b4 C3 F% htvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1杯公仔箱論壇; n) h4 h# {7 [+ q$ F2 U5 }
麵粉 1湯匙
% u# P! z0 {- J$ ^# {% }公仔箱論壇蛋黃 2個
, v% E5 y( p" M, N$ Y* k: D. ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ x0 j, h5 R2 \; e# ]
砂糖 2湯匙! Z# H/ O& S& D7 i
他他粉 1/4茶匙
5 s  t, r: @) R9 q2 C* x3 T% v" Qtvb now,tvbnow,bttvb糖霜（裝飾用） 少許
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7 Q% {. n+ g8 Z! ]做法：
+ N, t# D1 A! p) ^. W5 o8 _8 z1 R+ K公仔箱論壇蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
0 k7 a* q1 B& Z# ]9 r7 ]5.39.217.76牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士& H" ~& b3 n, q  ?
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  F8 x2 Q% Z  _/ E; h2 u
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成. m# T( V7 O, b) J/ t- `6 g& k
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小貼士：8 N  d1 k* [0 @
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。