[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

zactlion1899

材料：5.39.217.76& U* S! t  Z0 l- N5 R& I3 k
2個5吋梳乎厘杯: C/ I' O$ `( e0 P, e
忌廉芝士 100克
  L- U' C: B+ Y' r! q% M  H& I5.39.217.76牛奶 1杯
; K  y' M0 ]! z% g% B- q麵粉 1湯匙
  o# p' @( Z% k  V' ]1 ^) Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
" u  I* v- f, }4 x% i7 s& X5.39.217.76蛋白 2個: ~& ^  m4 f; ?6 _8 e/ s" g2 {
砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& h1 W! |1 w+ C
他他粉 1/4茶匙
* ?& s. X# z7 z糖霜（裝飾用） 少許5.39.217.767 c" Q3 N/ h3 a. m
　         　         　
5 f; I* ?7 S! o" z+ g( X公仔箱論壇做法：公仔箱論壇! @: W) |1 m. Y8 V( s( O
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀" Y1 c6 E" x/ u( n, T
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士
9 X) @& j( a0 s1 s6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
6 e" U% j4 F* s  l3 P" }% etvb now,tvbnow,bttvb將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成, X0 `7 S& k; d
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小貼士：
. M5 x# ~( r7 y0 w. ftvb now,tvbnow,bttvb若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。