[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

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材料：/ R0 w1 i; F) V
2個5吋梳乎厘杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 t7 ]9 k1 r( N* e
忌廉芝士 100克5.39.217.769 ]( y$ k4 K; O. t. j
牛奶 1杯tvb now,tvbnow,bttvb  J+ J9 U+ H/ ]
麵粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v: j& }% x6 ^/ Q; c
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb8 i' [$ E+ \" B: O/ |$ W6 A! C, ^# k
蛋白 2個
0 \" \" X; q3 D% p6 u公仔箱論壇砂糖 2湯匙
/ p5 x, B' t8 C5 R  n5.39.217.76他他粉 1/4茶匙
; |) p* f  f' E6 [4 T; D5.39.217.76糖霜（裝飾用） 少許tvb now,tvbnow,bttvb' v' d6 d7 h$ E6 W/ K7 M* j, S- [
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做法：1 R3 j9 v( @' d6 V# d# a
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀2 l2 s& p+ X% Y: o% S- n
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士5.39.217.76" Z% Z2 U; A. d7 W" t' i
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合公仔箱論壇3 H  n* f7 V. x, [& i) H
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成tvb now,tvbnow,bttvb3 Q( P& b. h! ^2 @
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小貼士：
/ ?) z6 w  t- R- l2 j- `若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。