[甜品] 忌廉芝士梳乎厘

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材料：3 w% C- F) u$ F
2個5吋梳乎厘杯公仔箱論壇' E$ p- |# D$ Q5 P( Q
忌廉芝士 100克
% [# J. e0 [3 ~# s( Q公仔箱論壇牛奶 1杯
8 q; F  Q7 u# f+ s8 \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙
0 K0 @: `* L8 v1 L$ C) e5.39.217.76蛋黃 2個
/ i; H) Q* z7 G% N. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2個tvb now,tvbnow,bttvb9 A" B3 u" H1 N; Z) O  o
砂糖 2湯匙5.39.217.76) @, J- T9 |1 X6 I- r
他他粉 1/4茶匙" ~' H$ i; M0 |3 D5 w- j- K# L( j
糖霜（裝飾用） 少許9 Q. g# w" k' ]- W4 v
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 z" ?+ I$ X4 B5 ~: s! w/ r1 K
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀
8 H: I# d5 n& m" N  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士3 c7 t0 g2 l! n; \  p& a& f8 k
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
6 `& _3 ]# e5 p. t$ P" M. l5.39.217.76將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成6 Y) U; u& P6 r* I5 b2 J+ @
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小貼士：
! Y2 @! i$ Z. t; H) O  O2 k: u5.39.217.76若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。