[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 2 y- R) G, P9 ?7 b5 s6 rtvb now,tvbnow,bttvb 300公克 　中筋麵粉 : @# m! d7 K. j  o( O  \/ Y7 |5 L( ~! z 517公克 　奶粉; q5 _# c, _- A8 U; Y, h7 t 31公克 　細砂糖 . H9 ?0 l$ S& D+ n! a% X公仔箱論壇 124公克 　鹽5.39.217.76( D" W9 `; g9 V0 G8 X: U! i 3公克 　速溶酵母公仔箱論壇- n, I4 `' u6 _" G* U) v7 Y 13公克 　蛋 $ g6 b$ ]: ]5 p* x; _& \$ N5.39.217.76 83公克 　水 4 Z8 H8 A  x' b: K$ a% G0 z6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 119公克 　奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q' p- w6 \" W+ r( `* _ 10公克 B.蜜紅豆- w' d0 c: ^# ]4 C5 y 300公克 　奶水 " {# ^2 ]4 S* f: Q/ u1 u5 ~! v公仔箱論壇 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。 ! d( [& x$ D1 U公仔箱論壇 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 ) h, |+ S2 D+ a; l) p公仔箱論壇 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 & U2 n: e- @+ Q& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。 : H4 G! B. S# P$ [( P6 i 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。 - B6 _& w* H  F7 D8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條 / f' q- q4 k) p. u, v" X) v; p份量：2 條