[甜品] 木材紅豆麵包

zactlion1899

【材　料】 A.甜麵糰 ) p2 Z( ^0 h3 [, E% r/ L! mtvb now,tvbnow,bttvb 300公克 　中筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* r  h6 J& O  m* e, d 517公克 　奶粉公仔箱論壇; w1 C( w9 j+ }6 |! ^  K 31公克 　細砂糖 + ~' v8 ^' u& ptvb now,tvbnow,bttvb 124公克 　鹽5.39.217.769 _9 W: G6 @; }2 s 3公克 　速溶酵母 " `: z: ?/ X' w5 j: N# \ 13公克 　蛋tvb now,tvbnow,bttvb  o, [! R( c, N7 R8 L0 _4 n- J+ Y9 O 83公克 　水 + Y: |9 w" B$ Y' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 119公克 　奶油tvb now,tvbnow,bttvb# _" G8 i' B5 N( W/ B2 w# v6 f2 J4 y 10公克 B.蜜紅豆 . ~1 l  i, m- P2 Z) H/ t3 j4 Y' u 300公克 　奶水 7 I: w% w/ B  @4 N0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 適量
【做　法】
1 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! W- s, [3 r4 q6 Q5 ^9 v4 f 2 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。 & u2 x, {0 a. E1 |) J4 T! stvb now,tvbnow,bttvb 3 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 ; Z! V  M' G( J2 `& W" [ 4 將作法3中鬆弛好的麵糰桿壓成長方形麵皮，均勻的鋪上蜜紅豆後再捲成圓柱形的麵糰。公仔箱論壇; _1 Q5 t& J' y* l' L0 F 5 將作法4的麵糰的頭尾兩處收口並略為整型成圓弧狀後，放入烤盤中作最後發酵約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ A. v- s; i* l 6 在作法5的麵糰表面上刷上奶水並畫出紋路後，放入烤箱中以上火160℃、下火140℃烤約60分鐘即可。 【備　註】 重量：600公克/條 6 ^& x9 ^2 _# V7 ?; x: k' o9 g公仔箱論壇份量：2 條