主角和配角的微妙組合美食

carolfeeling

材料  Ingredients
雞 0 {2 u) m) E+ X: X( t' f5.39.217.76chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽 0 J2 L1 q2 y3 ~9 _: l& W' n5.39.217.76bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條% h1 L9 \# X6 u* |0 { kueh teow	200克 ／200g
雞上湯5.39.217.76  O7 g: F8 K' b& s" n+ \- M- M chicken stock	800毫升 ／ 800ml

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 t0 u' p2 G, k: V0 T
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調味料  Seasoning
鹽公仔箱論壇) Z  H7 W3 f$ z4 P5 R salt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 ) o+ i7 ~$ k+ M. B/ j3 T# Qtvb now,tvbnow,bttvbpepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油 . w# t8 P7 v4 B. K0 |5 I5 c3 fsesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油  ~/ p4 d6 L0 n3 H) Z light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎) - r3 `* l3 X/ f% e* s3 E4 u公仔箱論壇spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)' E0 |  U: E3 U- v red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb  q& x/ \; K9 W  r  J1 ?8 r chinese coriander leaves(chopped)	適量

, n, S, m; Q; p; a# Y. ?' a% G1 T5.39.217.76做法：8 y' _, u7 b6 T1 t! D) T! k5 ^
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
# E3 a" z" u5 E- \/ ]4 ?$ `& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
" k3 y4 q0 V1 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。