| 材料 Ingredients | 雞" g) e! k7 _7 V" w/ r( u; z/ [4 W2 M
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽
/ d9 R6 p; c# b, O5.39.217.76bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條
* ?1 e9 [) O# G. I9 C# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯5.39.217.76# D6 a: @$ R o' b* T! u. w
chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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9 I& w% e: y2 s" u# _8 Ktvb now,tvbnow,bttvb| 調味料 Seasoning | 鹽
1 h1 i* V2 M, o公仔箱論壇salt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉# g2 h5 E6 p* n V, e( G9 R
pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油公仔箱論壇! t, _/ M) c) B+ w/ G8 o9 a' r0 l
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
* v) d1 W0 j! X5.39.217.76light soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)公仔箱論壇' b# ]# J, ~% O: `5 |3 P# z' ~6 t
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
; o/ y) o( _( W8 v; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)
, E/ D3 \( _7 d1 J* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
9 X" _) Y( \5 ~! E5 }: ltvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 F5 e, q o4 f
1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb9 t3 V; d/ W% N% u! j
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。$ D' ~) y/ |0 {) H0 t
3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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