| 材料 Ingredients | 雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N3 }% i2 ?( M8 {2 a
chicken | 1 公斤 ／ 1 kg | 豆芽tvb now,tvbnow,bttvb: X; g, ^6 c7 @3 S9 y! e1 K
bean sprouts | 200克 ／ 200g | 粿條5.39.217.760 i+ [) I" q) p3 P* [$ D3 _
kueh teow | 200克 ／200g | 雞上湯
* i0 `# ~! [7 T, z9 ^chicken stock | 800毫升 ／ 800ml |
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6 i6 K- `" A, z- A2 } Xtvb now,tvbnow,bttvb| 調味料 Seasoning | 鹽
7 s/ Z- t2 f$ U# X vsalt | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 胡椒粉
e5 N/ c) G- d6 \2 \! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pepper | ¼小匙 ／ ¼ tsp | 麻油4 G4 o& t( F# `8 `/ C! I* b& q, ~8 w
sesame oil | ½大匙 ／ ½ tbsp | 醬油
0 ?- X8 S) J4 s+ J8 Y/ ^4 P! {$ Mtvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce | 2大匙 ／ 2 tbsp | 青蔥(切碎)* u r6 g4 Z- `$ {/ Y
spring onion(chopped) | 2棵 ／ 2 stalks | 紅辣椒(切片)
9 c2 y6 g, d, R5 Fred chillies(sliced) | 適量 | 芫荽葉(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ s0 `4 V/ v C( N0 h; Y
chinese coriander leaves(chopped) | 適量 |
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做法：
# i ^& o* h& L0 r @' y# s9 e/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。 @7 `; z5 u0 `- z
2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
5 C9 r4 L6 I0 ^5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。 |
發表於 2008-1-17 05:33 PM
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