[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

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材 料
9 W9 b* j2 \9 |# p% i5 Q- X1 p葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量
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+ h  z) D4 Q* s3 _9 ^做 法5.39.217.76& ]5 `0 ?2 ?1 J, b8 d) |) C
1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
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2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。
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3 J# n; N4 S: _9 |3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。
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( |* O: w# G  i" g) D2 Z4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }$ U* B, R) K' N$ ~. u
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貼 士
  k( E8 R/ L8 s, A/ ctvb now,tvbnow,bttvb以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。