材料：
3 K/ S2 j0 X- X2 K) Y, C5.39.217.76糯米粉 約400克
9 j, j$ p3 o) m公仔箱論壇橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
6 K& e. S( f! s公仔箱論壇綠茶粉 適量
; K" q" L& ?$ T4 Q) g! F2 ~) |8 G牛油 約115克; ]9 @8 I1 i# j1 F5 b
鹹蛋黃 9隻公仔箱論壇+ D/ Z7 U( t) Q6 q; b
糖冬瓜 約100克+ y3 A! F5 q; a r; o, A: M
花生 1/4杯2 w7 }( X, Y/ Z$ n& }
芝麻 1/4杯
9 N |! N: I; R% j: E& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰絲 1/4杯
5 D0 [4 }: j9 t, Z U6 i; {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖 4湯匙) O0 s! V) v; T" c
薑湯：
* E' a7 @8 L( U+ n6 S( P, e薑 約200克（切片）
! k- V. \$ U# m3 a* ~5 T, B7 Q$ N0 y片糖 2.5件, R8 I @+ ^7 L- g9 Y9 j) |
水 約2公升
9 `# {. K- W! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e/ O* ?$ I% M u3 ?4 j2 H% w& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y1 H" W' g; x
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
" I& {9 j0 |: Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。: Y" u/ F! c4 [2 Q3 b
3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。* A) Z H7 _4 K% x
4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。公仔箱論壇3 m5 |- I, ]* J
5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
1 `! v( Z7 s3 V0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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