材料：公仔箱論壇8 ]8 j6 r( E) H; {
糯米粉 約400克2 ^) m% o W* L
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
$ O& M6 H/ l" P3 X# j綠茶粉 適量
/ A. M$ D6 M( @2 y! ]5 u+ E( C7 z0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 約115克# q- Y3 N. P, U9 l; x" ~
鹹蛋黃 9隻
/ v7 i* S ~2 e$ W" L, ^7 f9 u; h5.39.217.76糖冬瓜 約100克tvb now,tvbnow,bttvb! f6 t. |6 k& j: I# h
花生 1/4杯5.39.217.763 Y; c2 X; c- R0 X: q; `
芝麻 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ N7 K* [: ]5 \
椰絲 1/4杯! H# {- T8 e- a$ }) K( o
砂糖 4湯匙- F' R. x. L' r3 Q: C& A O H
薑湯：6 J6 q' l6 B( ?) l
薑 約200克（切片）
1 `* a9 @% M, C' x/ @片糖 2.5件5.39.217.76! ], ]: V+ U0 @9 v# q
水 約2公升 c( a' r: U) J- K: q! v# x$ k1 k
. G/ s6 {' C7 j6 A7 r" Ztvb now,tvbnow,bttvb製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( r) b( N. q4 C6 Q2 E( k
1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。
! |! f( q, ^/ A/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。
* W+ M: L8 q) W. r3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。
1 X& N$ M+ j1 q9 `4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。
: N$ ~8 b+ Z: I. K% L" k$ n& G) utvb now,tvbnow,bttvb5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
; K8 h9 ^4 M0 Q5 A5 I7 M4 N( G- a! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
| 
