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[甜品] 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕:
/ K" O1 M% k0 q/ X1 E雞蛋:2隻     蛋黃:2隻   蛋白:2隻
$ u$ T1 E$ ^) Z( Q; N+ c5 C公仔箱論壇糖:25g     糖:25g   面粉:30g    杏仁碎:70gtvb now,tvbnow,bttvb3 d5 c3 t+ I2 X, H: K
 
( F& F; Y* o& |5 h! J5.39.217.761:面粉.糖.杏仁碎混合後放在一旁
1 t0 f. c1 F5 b" N" c5 P公仔箱論壇2:將蛋黃.雞蛋打起,放在一旁公仔箱論壇' R) q; H  n4 v8 e
3:將蛋白.糖打起公仔箱論壇; |. M0 U( j4 E; F' d2 z
4:將已混合的(1)加入(2)後,再加入(3),最後放進長方形餅盤,用225度焗10-20分鐘
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/ O* I: b2 K) G8 j9 i1 R- O4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a2 R7 i$ g+ Q  ~& U. d6 {/ U8 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡奶油忌廉:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 R3 S& N, m  O8 n
牛油(解凍):120g     煉奶:30g    咖啡粉:4g  
5 @8 O" \. p# E公仔箱論壇沖水:90g(一半留待掃蛋糕)5.39.217.76* \6 s* z9 F3 i
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牛油加入煉奶.咖啡沖水打混待用5.39.217.76, J9 E2 b  L3 p

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, l2 {! @% r* u" b: h. J0 t& B朱古力醬:
( F/ r- T6 R2 {$ y/ B: y1 ?黑朱古力:180g      奶:100g    牛油(解凍)20g
) T+ _% X" \# @" v5 s0 @8 @# a2 {( D) c) W) F0 t1 t; S
朱古力切碎加入熱奶,半涼逐小加入牛油5.39.217.76# [, _3 r6 Z$ ?) x1 _1 e  A

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1:將蛋糕分成四塊,掃上咖啡水
/ v% }- g: ]% ^+ L: e" dtvb now,tvbnow,bttvb2:在一塊蛋糕面上,塗上一層咖啡奶油
6 G2 m4 R3 f) o5 S1 M5.39.217.763:奶油上塗上一層朱古力
4 |4 d" K7 u  Q6 p  E5 O公仔箱論壇4:如是者.重複四塊蛋糕都完成,可隨意裝飾餅面
" I, r9 T$ N6 f0 G( h  o5:放入雪櫃,大約15-20分鐘即可
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