[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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材料:
& A8 _$ Q* _4 Z公仔箱論壇姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許5.39.217.76: B: c4 v' u; @# B
做法:
/ O% w; U9 W" K( R5 O% K* l公仔箱論壇1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。" o6 f& B  y3 q) q6 X9 G
2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。4 i6 p  Z& l: J' ?1 f$ w; x, K
3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。