[中式食譜] 薑絲炒龍鬚菜

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薑絲炒龍鬚菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" e0 s1 U" q0 {+ g ( n$ Z7 x9 |5 d/ s! _1 E# @" y$ [5 g- h- U" h2 @ 7 t$ y) B$ H; H! I, L

【材　料】 龍鬚菜 ' C$ X) b% d( P. L& G+ Z+ L: O 500公克 鮮香菇 / t5 d% X; ^0 n' z公仔箱論壇 2朵 肉絲 , ?7 N6 ]/ y+ Z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 60公克 紅蘿蔔絲0 d- E6 G, `: K, x5 B$ X: l0 H, ` 10公克 薑tvb now,tvbnow,bttvb, A+ _1 c) f4 S8 D9 Q8 x$ | 1塊 蒜末公仔箱論壇' A% h/ O$ b! [: I 5公克 【調味料】 鹽 . [$ u' G, T+ I6 T4 T 少許 醬油 . j; t" F! {) l, x; ? 3大匙 米酒   Q: n6 b8 ?# A- j! p8 Q 1大匙 烏醋 " t6 U4 C1 t* t2 H- R9 q, F5.39.217.76 2大匙 糖公仔箱論壇& s& G/ C( A! {# G5 {+ u 1/2大匙 【做　法】 1.龍鬚菜挑取嫩的部分後洗淨；鮮香菇洗淨切絲；薑去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {- W- Y$ Y5 a' z0 L0 R) c' k8 r. H# `7 T 2.將作法1的龍鬚菜放入沸水中汆燙一下，撈出浸泡冷水後，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇% H- O) F0 Q! G4 ~0 ]' Y# x) M 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、薑絲、作法1的鮮香菇絲爆香後，放入肉絲、紅蘿蔔絲，炒至肉絲變白。tvb now,tvbnow,bttvb4 l" t  l: J) i  E/ \* v3 y/ `4 c; R( m 4.最後加入作法2的龍鬚菜與所有調味料炒勻入味即可。