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份量:約6人份
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2 S3 E% Q" d+ \5 X. P材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 j Q- U, B! u7 D' I" S+ k- D. \
1.有機雞蛋 6顆
/ L1 R C0 |& I% H. z5.39.217.762.芥菜 1枝; b4 F3 i; G, f, Z$ |1 M
3.八角 3粒
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8 @3 ^; n& c+ D+ G8 b, V公仔箱論壇
3 [8 ~; o2 N5 h: D調味料:
+ k* E7 d3 Q, H1 ?, h Q, x' E! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑糖醬油 30公克公仔箱論壇: R z1 K. R5 c7 D) @$ R4 g
2.水 200公克
2 m- S: `9 L D; t: j公仔箱論壇3.太白粉水 適量7 S- x$ ~4 `# Z
4.香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 N9 W$ l* j4 b# C. E9 D( x1 T
5.39.217.765 ^" H5 Y9 z7 H
5.39.217.76; {2 _( R' ]' W: t- t
做法:tvb now,tvbnow,bttvb O: k' X+ J3 ^4 ?; z+ M/ x6 v* r
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x ^& D, k7 R% t# b
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。公仔箱論壇* e) m4 y n& p' Y, g8 ?
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。公仔箱論壇4 ~1 G. g3 o' g3 A
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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