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' ~3 `$ E0 f5 _公仔箱論壇份量:約6人份5.39.217.76* I0 Z3 I% P2 O* C+ L1 s
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材料:
) v& o2 g. L3 m' Ftvb now,tvbnow,bttvb1.有機雞蛋 6顆
3 K+ u6 c! g K Ttvb now,tvbnow,bttvb2.芥菜 1枝
- t2 R( w$ ~! ~: |公仔箱論壇3.八角 3粒
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5.39.217.76) z, M" f: i1 @" x
調味料:
5 V$ P! _" k( j5 z ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑糖醬油 30公克
2 F5 C5 T/ ^1 r# ?' L. K2.水 200公克
G2 n' h7 K& \3 p, ?; vtvb now,tvbnow,bttvb3.太白粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `8 L' e7 k% U0 s
4.香油 適量" G1 e! l2 R/ X
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做法:公仔箱論壇! ~. ?1 y/ B7 B- f* W
1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。
/ C$ x4 q0 U; z) M0 j$ |tvb now,tvbnow,bttvb2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。
8 K& a; E0 u& A/ Z# s公仔箱論壇3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。/ } Q* j) \, M' U
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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