[中式食譜] 乾煎糖心蛋

zactlion1899

1 I' w& e$ f" h1 `( C5.39.217.76公仔箱論壇. Z: [0 Q' O; N! \( s2 S  W, e

6 {7 c. ?3 Z/ T% atvb now,tvbnow,bttvb份量:約6人份tvb now,tvbnow,bttvb6 u" ]6 g/ F+ E! _$ P5 u: o

  x! |7 [$ e6 j; S材料:5.39.217.76- q* `8 n5 x" ]5 N/ `
1.有機雞蛋 6顆
" k4 C" _0 q4 K$ T  {' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜 1枝5.39.217.762 ?. G, R# B7 I: m0 n/ y/ R% ], i* J5 F
3.八角 3粒- Q8 l# C$ Y! i+ X3 \

0 A6 ~) B2 `; ^1 s0 e5.39.217.76# F. R. P- v) @3 I$ j9 Y
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' W$ w  `# Y7 P
1.黑糖醬油 30公克
- F4 S. I% }  _6 X5 v6 a; ^1 }2.水 200公克  u) \, }0 @' s5 g
3.太白粉水 適量
! E$ d: a# u* a6 v& f* v公仔箱論壇4.香油 適量公仔箱論壇# ?2 v* A" n* d

+ d# z9 e+ a$ k8 }! g7 t$ ]0 R2 x5 H4 G* ]
做法:
* o/ ]- [, p; u- y6 E9 j& z7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" V+ a- h: w* w0 ^
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。公仔箱論壇. n% a$ @! z( E5 ^" q
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。5.39.217.76  L5 P4 U0 U( I, a
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。