今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，
* _: _" Z# _0 I; B# O: n公仔箱論壇
; w' B4 v* M3 \/ q- P: f 運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，
* J: b( p, G% a+ ?# X" U( s/ a v5.39.217.76
3 O5 a: _- Z- V# S" \3 d+ l, v公仔箱論壇 搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！ / q6 D" V+ b/ Z- s
' a, }& k3 l. U/ g' i7 T- {公仔箱論壇 電鍋省錢省時上菜：公仔箱論壇) B9 x/ ^- S' ?) V
9 D" R1 I3 U& r( O. n5.39.217.76 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
: W& M3 {/ K7 M7 W( q7 [公仔箱論壇
1 p( P8 Q# r+ t& z 上層蒸魚和蛋，
- W" M( a; y5 `( \$ wtvb now,tvbnow,bttvb
7 R, r1 y) ^) m 上層食物熟後取出，同時取出五花肉，
) T% A9 V- e* g# P% i G- }4 ptvb now,tvbnow,bttvb
8 f4 V: N3 ]* k6 s+ g4 E" r8 [0 m/ z5.39.217.76 續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 y |0 J- Z: a
公仔箱論壇' C9 M) n. }! q$ A" k& I0 r
第一道菜
7 f7 t- e0 c* n) ]: j2 H9 M1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^5 T+ {$ w1 o+ p0 h
 ( v9 |: ]0 @9 J0 j8 z
" n% w5 E) R9 I' Y+ ~+ f* T5.39.217.76 【蒜 泥 白 肉】材料：: K6 x# [0 A9 N7 F1 g& n. g( C% M
# K3 i5 f5 B9 N, q* o0 n5 l公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l9 B) q1 R$ u& X
( `, l& C! [- |7 j$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 五花肉600克、小黃瓜1/2條。
/ d, ]- Q- X" N- {" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s, I3 v6 D9 Z. _8 K: b& A
調味料：
k) [1 R# e8 |5.39.217.76
6 a8 _8 ?9 v- k8 v0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
" D+ q1 F) g0 \3 j8 W* e# ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 d9 k I7 L# M2 ?# F
B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。' j, W$ S; E+ W; z
2 p8 d* `* Z! d D/ G 烹飪做法：1 w0 {7 y- e( U, Y: z# O
1 I% R( R7 ]8 Z' [( ntvb now,tvbnow,bttvb 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
& ~& N# r2 O( c9 U公仔箱論壇
% b& T# K4 ?& n' F( A5 etvb now,tvbnow,bttvb 2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。
" l s$ z! z* K" d' O+ a5 l1 _/ }' _7 k9 K( R% h3 [; p
3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。
- ?* S6 I# @& T- n$ ?- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, ~1 v0 o( ?' |8 V$ i' H7 M7 |
第二道菜公仔箱論壇3 V0 B; Z2 `. I" P2 S8 R( {
公仔箱論壇0 }, U Q5 X1 I& _+ j
2 }- P$ {! F* d8 [0 i( k. ^5 R( F; B; s5.39.217.76, U- s) W6 K+ h7 _+ C+ p* G9 S
【蘿蔔貢丸湯】材料：% s1 `5 Z9 ?( x* `+ }( n8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f( k, o5 ]1 p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ z' E- C; i4 c
3 \1 e6 I" S: G1 C$ i3 i& @7 xtvb now,tvbnow,bttvb 白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
& i' b* y: q1 E3 y3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 t0 t3 J' D- I9 J- U1 C4 n. w
調味料：
; n, t. B: X( Q1 {+ ?& o: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _$ _7 i0 E: Y, U) \+ R* X9 V
鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 u. G- n" C# U' S" t
' H+ ~) U _: L
烹飪做法：
- |5 L- _1 V5 M6 ]* k% D
8 H! o6 x% M5 e/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
/ E$ f8 i6 y8 ^, G# L- I( |公仔箱論壇
+ F: F! x: m$ Z$ j, ]1 N2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% E8 N% t7 F$ Q
0 U# r. D, f3 P) J/ i5 h 3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
: o% {. f. S( V$ Z/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
/ |! |) t+ Z4 p* S/ I) q y) ktvb now,tvbnow,bttvb 4. 食用時可加香菜。
; e5 [8 T$ e& y/ H$ m5 X( \: @公仔箱論壇公仔箱論壇3 d. F3 i5 M# _+ _
第三道菜
" ^. l0 x. z1 k, G; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 w' ]0 x3 u& L' x( e3 q5 q
 公仔箱論壇/ e, ~9 |' g, A2 t. e7 ^. t
K$ Z1 h1 a' z/ @4 d4 \9 @ 【梅 子 蒸 魚】材料：
$ e7 @9 @% [! J3 c. O D8 t3 m% P2 ?4 q8 F/ C4 K5 `2 ?# k
; Z& z" Q, `* T# j( U" G
* p% C$ }5 ?% y2 W5.39.217.76 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
+ \# L" r" F, M7 x, [公仔箱論壇
- J2 x7 u ?3 y$ L( Qtvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
3 e; U. n3 N/ p* D* x% H e公仔箱論壇: e7 W1 _+ \! V6 _# b* c1 P
鹽1/2大匙、米酒1大匙。
) z& H6 S3 m# {$ Q4 V8 Y5.39.217.76公仔箱論壇: Z2 M* B/ O9 L5 b0 F' u7 Y" U6 x; s3 @
烹飪做法：
) C/ B; P; [* ]+ @9 {5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ A0 |6 L( w: E: F5 ]* s6 k! D
1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。公仔箱論壇% m- I" I# ]+ A* u2 M" m \, s& w
5.39.217.76, u; S5 Z. v0 s) F
2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb' Q& g3 n* D O
公仔箱論壇5 Z+ ~2 Y$ ~1 ~+ z M" i5 i+ _7 x
第四道菜公仔箱論壇: m% ^9 H# F$ ~; U& g# T
5.39.217.761 G; n$ F& ^# y, s
+ d' J5 g# C" t! r6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }! V; {6 \+ _/ I( D0 K5.39.217.76 【日 式 蒸 蛋】材料：
5 [9 J; D4 p# A/ J, Y( _. l2 b# n# X, m; I
 , ^$ E% N1 z* \$ A8 p. ~) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l a M3 m) L" l: T$ P8 p' u/ T
A. 雞蛋2顆。tvb now,tvbnow,bttvb3 o3 j9 [, B" G1 X: \$ k
- p" c' y) T$ c% E$ S6 z/ d% c B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。* K7 Z% F) P4 {5 m: R
! `/ C8 T7 C1 s6 Ctvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
. C1 Z. b! [ }2 R3 R. s3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( A( z3 Q' I8 q$ n& C3 A- Q* G3 o* ~; X8 O 高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。+ M t5 n: ?3 @ O
公仔箱論壇) F6 `5 |' [8 ]' i3 Q
烹飪做法：5.39.217.76+ N1 I- l9 d+ V
' V8 s2 _( g m! P0 B& k 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 }4 n8 w1 Y8 a( R' q8 x
6 R) b7 l; e; M/ A, J
2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
| 
