: y6 m7 p7 W& w! X' c【材 料】 公仔箱論壇" t# D" P Q8 U% ?0 P/ A2 i
熟麵 150公克
; M, X( X& k8 w1 G& ]5 D7 Htvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個
! h7 Q8 G% y2 q' ?* T" B: X; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2個 / S- u6 i. B) @" z. e/ X; o0 m5 R
水 3000㏄ 5.39.217.765 l1 w6 ^) B, t0 K% @$ ^
蘋果 1/2個
/ E! ?4 a3 B0 v6 e1 t小黃瓜 1/2條
+ i% q( g+ {# q7 v5 ~. x9 M$ w韓國泡菜 50公克 5.39.217.76, {1 c! h$ P( V( V* X
水煮蛋 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb. F; x' M& Q* R- D h
薑 10公克
( v7 o) T9 d; f& @ {. t; e3 \0 t5.39.217.76蒜仁 1瓣 公仔箱論壇4 S6 m9 l, x4 Z6 T" h1 b
熟白芝麻 1茶匙
9 J5 N9 S- k' e. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯頭：
4 k- Q1 V3 I/ q7 L! J# ?. Y牛肉湯 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 O$ H0 c; n" `" Y5 M$ P) u4 Y5 K
水果醋 1大匙
$ k2 f% b- S% P/ s$ M. N% k3 ktvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
+ J# x" _/ P) C公仔箱論壇糖 1茶匙 # r( i0 @* s; z4 L, `3 O
【做 法】 公仔箱論壇, H+ o. Z' N1 _2 b: b1 H6 V8 E
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
V8 B- n5 z; E9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [3 I* ^! U( C2 _( h, E, a
2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。
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5 Z4 W/ Q. T' S/ `$ ~$ M: Itvb now,tvbnow,bttvb3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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- _3 a) g" J6 @0 @! @4 i4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb& r: Z+ s. \" q
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。
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( |# ], J6 J1 ?4 M) X6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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