[中式食譜] 鐵板三鮮

zactlion1899

  A5 `9 {5 v( C材　料】
  r* Y& F/ H( v8 G! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝片  100公克 : P4 @. H) ^1 k! o3 }( R2 O/ }
蝦仁  100公克
# w) f' J1 a; n* B海參片  100公克 公仔箱論壇$ B( Q3 q& g" |$ ^
碗豆莢  30公克 5.39.217.767 w- n" t4 I0 w, @9 d% Z5 B# A
紅蘿蔔片  30公克 5.39.217.766 Q" y+ N# z5 t" y% F# p: Y
玉米筍  30公克
8 Q8 V# M. u; ]; o辣椒片  20公克
' M& @5 u  a6 }- B- S1 ctvb now,tvbnow,bttvb蒜末  20公克 + r, w4 a2 T& i  t
沙拉油  2大匙 ; ^. ^- v0 C" L; X! g1 h: n
【調味料】 $ v! {# D: p/ [' \
鹽  1/2小匙 $ x: y$ }3 S& \, G$ q" {3 @
雞精粉  1/2小匙 公仔箱論壇) r, l+ p6 {. B4 t
糖  1小匙   h' \9 E0 W( r  q
米酒  1大匙
- Z9 I9 p9 o' W白醋  1大匙
- @5 W# ~; Y4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  60cc 公仔箱論壇- i' X$ a1 l+ F2 ]# Y- K
太白粉水  適量
- P, K  ]1 X5 h7 l5.39.217.76【做　法】 7 l5 p( W4 W# J) |! B
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m  C7 }) [5 l6 \2 n) i: d( c

; O- x4 `6 ]( B) K: i' }2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K- h$ L4 a; c/ C$ n* p4 \

, H" }+ o# G/ u3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。