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材 料公仔箱論壇3 z% E" Z2 O7 ?+ o/ O' ]. _
帶 子 / 青 口 / 雞 髀 菇 / 車 厘 茄 / 魷 魚 各 50 克 、 蝦 2 隻 、 辣 油 1/2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 香 茅 碎 1/8 湯 匙 、 椰 汁 3 湯 匙 、 炸 蒜 茸 少 許
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( n6 Z1 T6 }+ d9 ?4 d% ]公仔箱論壇做 法
- ]5 Z/ G' p3 B5 r' M3 ~; W5.39.217.761. 帶 子 、 青 口 、 雞 髀 菇 、 車 厘 茄 、 魷 魚 及 蝦 先 切 細 粒 後 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 。 公仔箱論壇, b1 E! m) }* F A6 e1 j0 m
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2. 另 用 煲 煮 滾 雞 湯 ， 加 入 香 茅 碎 煮 至 滾 ， 加 入 汆 水 後 的 材 料 同 煮 滾 ， 加 入 椰 汁 及 辣 油 ， 上 碟 時 撒 上 炸 蒜 茸 即 成 。5.39.217.762 U( Y5 }) X6 T1 T% k9 t
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貼 士
& n5 s% ?) R) P9 B8 n水 滾 後 才 可 放 進 海 鮮 汆 水 ， 使 表 面 快 速 封 住 ， 減 低 海 鮮 因 烹 煮 過 度 而 縮 水 及 變 韌 。
2 ?# }! {0 R$ `( o* K, L5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B9 j. G! w( }6 K/ y [
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發表於 2007-12-23 06:20 PM
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