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材 料公仔箱論壇6 G7 Z1 t7 \- d4 [7 R* ^
帶 子 / 青 口 / 雞 髀 菇 / 車 厘 茄 / 魷 魚 各 50 克 、 蝦 2 隻 、 辣 油 1/2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 香 茅 碎 1/8 湯 匙 、 椰 汁 3 湯 匙 、 炸 蒜 茸 少 許
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7 J: N- u# B( v4 {. q1 D, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法( Z \+ G w T& [. N8 _$ f: U! T5 Q& o
1. 帶 子 、 青 口 、 雞 髀 菇 、 車 厘 茄 、 魷 魚 及 蝦 先 切 細 粒 後 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 。
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$ f6 c2 {5 v2 v& V( t6 T2. 另 用 煲 煮 滾 雞 湯 ， 加 入 香 茅 碎 煮 至 滾 ， 加 入 汆 水 後 的 材 料 同 煮 滾 ， 加 入 椰 汁 及 辣 油 ， 上 碟 時 撒 上 炸 蒜 茸 即 成 。5.39.217.76% U- V1 W" q% h& c w* w" y
5 T5 A+ ~/ b! U" y$ {) P4 d$ g貼 士
- [0 N" E" Y" | ^# W' c公仔箱論壇水 滾 後 才 可 放 進 海 鮮 汆 水 ， 使 表 面 快 速 封 住 ， 減 低 海 鮮 因 烹 煮 過 度 而 縮 水 及 變 韌 。1 E# v8 n/ G% i9 {* F0 q
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發表於 2007-12-23 06:20 PM
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