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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，
& f- n3 H! |& |! C: _" m# |+ g避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。
: v* P, p: ^+ Y, ]0 U; Z$ _9 }卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，tvb now,tvbnow,bttvb4 M' e# @/ [+ G' T2 {: {
能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e! |) N% y5 z2 _3 E& }
來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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( O8 j4 o4 Q+ i公仔箱論壇以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，tvb now,tvbnow,bttvb B2 X3 M2 {- B# z) |3 a
卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。
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/ Y$ T2 z& n# C5 v" A這樣吃 公仔箱論壇! i h9 ^6 M* D- `
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: B- D6 h% X/ J( p1 C! _公仔箱論壇雞蛋豆腐營養加倍
* P. W+ q+ b$ R+ z' J; E) @空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，
# S9 q( k) o7 F3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。 tvb now,tvbnow,bttvb2 v z# G/ O' A4 q8 D
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滷豆腐無油少負擔 公仔箱論壇8 M8 Z! f/ U% L1 m( y2 n5 K: Q
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。# W" p, ^ Y: N
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。tvb now,tvbnow,bttvb* @' ?& F$ f0 e2 l5 s
0 Y }( W7 O2 Z) f$ m) h天麻預防高血壓 tvb now,tvbnow,bttvb/ T3 L6 b% H! _9 ^
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
3 q4 c* B: G# h& U" q* v1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預防高血壓。5.39.217.767 J) a5 [( u1 b4 R, n
材料：豆腐100克、天麻30克。5.39.217.769 P. Y$ X$ ^7 x* |
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紅景天利心血管 ! w# n2 m2 H9 M* k% O% m/ o
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。. r+ j, l8 T" E, Q0 t* B/ e
材料：豆腐100克、紅景天20克。
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香椿調理糖尿病 , L& D7 g- c2 m; S0 U9 G! f* d( i
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。
4 \# j6 g) g* d/ a* `5.39.217.76材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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