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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，公仔箱論壇 `; K; X l2 I1 s w" O- u
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。
, b/ E) x, Z! l& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。
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黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，
6 k$ F9 L! g/ K+ [/ X能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
f4 u- i/ W" u& {, r來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。
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" J& p) U5 u- J以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，公仔箱論壇 N( B3 k2 s/ x/ F/ i8 [1 y9 `
卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。
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這樣吃 3 W4 d+ X% Q) H$ U
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8 [4 ]% Z' v. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋豆腐營養加倍 5.39.217.761 c& N) _3 z1 N: z2 R8 E Y
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，
( E( W+ P* C& x0 }: H加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。
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滷豆腐無油少負擔 * s- d4 a; Z9 U( l! ]; e
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。; m. k7 S* ~. G5 |
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。
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) t4 w4 Q' p$ `; O; u) n4 Y; C9 |tvb now,tvbnow,bttvb天麻預防高血壓 公仔箱論壇) ^6 }& m1 G3 v# Z! V1 ]6 a4 L }
天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、tvb now,tvbnow,bttvb1 @$ H' B9 l8 I% K
預防高血壓。公仔箱論壇% e9 e- |/ V& h# o( g/ _/ `
材料：豆腐100克、天麻30克。
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7 g% S1 h) ]4 p4 S; W$ y! e紅景天利心血管 5.39.217.76% d4 U, d: @& v' J1 a- I
紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
F! Q" `3 A0 E# J, }3 O5.39.217.76材料：豆腐100克、紅景天20克。0 [- ?0 X% n3 c8 u/ N9 T; C1 _' q
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香椿調理糖尿病
" _* K( }3 u$ U; ^4 S% @公仔箱論壇新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。5 J1 m. K3 J5 s
材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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