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黃豆富含卵磷脂能幫助大腦細胞修復，平常用腦過度且四肢少動的人，最好趁年輕多吃，強化大腦細胞，3 v3 |" {5 o4 K8 _2 n w
避免退休後因工作量大減，大腦機能急速退化。早上空腹吃，營養成分能被充分吸收。tvb now,tvbnow,bttvb9 C6 l+ X+ X6 ^# i
卵磷脂能降低老人癡呆症發生的機率。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 U+ I4 D3 W6 z5 {
$ h: d) H' J; ~- @% v2 S" c1 x黃豆食品如豆腐、豆漿和納豆，所含的卵磷脂能增強身體免疫力、抗老化，中醫師建議，1周吃3到5次，
5 t6 C# I7 J- U* H& J& S" O% \能降低老人癡呆症的發生率。卵磷脂可強化腦細胞，長期食用能降低老人癡呆症風險，不過，無法輔助藥物
/ w9 C- f! r$ }0 c, v* @公仔箱論壇來控制老人癡呆症狀，仍應就醫治療。 5.39.217.763 n& u: ~: w& p% W+ i! B, f6 C4 I" @
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以豆漿來說，市售豆漿多經稀釋，營養價值僅豆腐的1/10，添加的糖分有發胖問題，自製豆漿可保留營養，7 ?9 V& v) T5 k9 _) V; U, C/ _
卻較麻煩；至於納豆，味道接受度不如豆腐，怕麻煩又不敢吃納豆，可多吃豆腐養生。
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這樣吃 / H# q6 k$ t5 T6 J! ~) }
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' W* O6 `1 U5 ^, ?* W# _- a9 p, P雞蛋豆腐營養加倍 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J; b( `" F5 y8 d
空腹是吸收營養的最好時機，因此早上空腹吃豆腐，能完全吸收卵磷脂等成分，有助強化腦力，5.39.217.769 R ~) O& X3 o0 T
加上豆腐能有飽足感，營養又易被人體吸收，可將豆腐加蛋打勻後，再蒸熟配飯吃。
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. ^5 b3 u. v8 }: c4 @" `滷豆腐無油少負擔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J4 Y+ p; z( Q7 }9 z
熱食對腸胃最健康，尤其是腸胃敏感的人，可能會因為吃了冷豆腐出現腸胃不適，因此吃熱豆腐會比冷豆腐好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U% j7 Q+ M8 H1 x6 \# ]/ G
建議吃滷豆腐，因烹調不需加油，不會吃進多餘的油脂，但要選不經加工的傳統豆腐，或嫩豆腐等較好。
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! f" Q5 {! A& F3 V. p" @tvb now,tvbnow,bttvb天麻預防高血壓
' p; Z4 O* d) T: h1 j- U公仔箱論壇天麻片能改善腦部循環緩解頭痛，也能預防腦梗塞中風及出血性中風，煮熟的天麻變軟可食用，可調理、
. U; ?. @4 s" D8 y! w- _tvb now,tvbnow,bttvb預防高血壓。
2 g3 ?6 V- Y0 E/ H! s" c5.39.217.76材料：豆腐100克、天麻30克。5.39.217.76. g+ {+ u& J G& Q4 p. i; g3 a
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紅景天利心血管
$ s( C+ y( |7 V4 I' S3 Z% K. S5.39.217.76紅景天能促進心臟充氧，有修復心肌功能，平日飲用可調理及預防心血管疾病。
$ i; V4 R1 H% _* v+ M材料：豆腐100克、紅景天20克。tvb now,tvbnow,bttvb7 K$ I4 `- z" t) `: g# y: g" E
% w, i# q6 a r3 L1 R. F( |4 S公仔箱論壇香椿調理糖尿病 * f5 E/ I& M S @1 ?2 L3 y
新鮮的香椿菜可健脾利胃、降血糖，有助糖尿病患者及高危險群控制病情。5.39.217.76; \3 e& R; O9 G' p+ y8 N0 T
材料：豆腐100克、香椿。 |
發表於 2009-1-22 04:01 PM
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