公仔箱論壇5 S* w! v0 C9 r8 s: K& S. M7 o. z8 j: T
材料公仔箱論壇1 |+ j! ^- z* ^: ?2 g' {" Z( W
檸檬.....1個
2 B: b# K4 e3 ]+ m% P4 q公仔箱論壇紅櫻桃.....4顆公仔箱論壇$ |3 `) q) ]' I: J d! X/ L& R9 J
鮮奶油.....適量5 q0 _* ^5 f6 x% @* @
蜜黑棗.....適量
( u, r8 b/ N. B公仔箱論壇罐頭鳳梨.....3片5.39.217.763 w+ j3 m" W7 S/ }
原味優格.....1罐
% M1 Q* k" `3 n% Z7 k! f+ u5.39.217.76藍莓果醬.....1罐
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5 @6 ~2 S. b3 _5 ]公仔箱論壇蛋黃.....1個- R# X9 p+ R( D" R8 J1 \& A
全蛋.....1.5個6 C; O9 n1 ]- u
細砂糖.....46.5g" T# K0 y# Z; J- d E
5.39.217.762 s5 S- t: i2 Q! t
x$ D, r! S: F; H8 Y公仔箱論壇Ｂ.( n; m- i6 I. i
玉米粉.....6g公仔箱論壇! Q/ C0 F$ I$ s* ?3 V
低筋麵粉.....31.5gtvb now,tvbnow,bttvb6 D8 X. m! w+ `. P! X
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; \, n- H [, O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.
A1 o" {% v! B0 ?- \# C$ i4 I5.39.217.76牛奶.....13gtvb now,tvbnow,bttvb8 {, r# q. r8 J, B5 A/ g( `, u
奶油.....25.5g/ O. C3 t) A, l2 o5 K+ ~ e
原味優格.....7g
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% X4 J# g+ }2 g# v# U5 A! qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....少許5.39.217.761 Z6 }% j& \( @- {* j1 {% ~6 ~
檸檬皮絲.....適量7 A$ {3 \, b# c7 ^" p$ v
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; `1 ]1 M5 P7 e$ s$ b3 G$ e公仔箱論壇微波爐作法： 3 U/ z X; U4 V, r& U" ~% y( r' J4 G; y
1. 將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。
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2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
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: V& K" V% r) f8 x6 J6 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。8 r* Y! C( F4 \: m) R. v# a
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4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。6 K& l! {2 E' e6 u& Q+ U
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電磁爐作法：
. d! l* N. \, {* z1. 將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。5.39.217.76# @) _6 F+ T6 G; A/ a/ s
/ M! ]6 T4 a" I: ?1 B2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇; q! p3 m) q( s) ? ]8 w. m* L6 \$ x
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3. 取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。! C, e$ ]8 b. B J" Q& j( u% s* g/ w
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發表於 2015-12-29 04:48 AM
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