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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


% Y& B/ _  `$ W6 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
/ z" `% I( |3 t2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
! O; L: r# d  d6 G) ~0 R, T6 f6 S4 A$ b: s公仔箱論壇紅櫻桃.....4顆
; ?$ Q3 k8 j7 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....適量
7 J  u  u5 ~5 M; f公仔箱論壇蜜黑棗.....適量+ e' j3 x; U' P# w8 H4 A# |3 O
罐頭鳳梨.....3片tvb now,tvbnow,bttvb" t/ [' Y# n/ v; M3 K; J
原味優格.....1罐
! ?2 a! Z8 L( D: S5.39.217.76藍莓果醬.....1罐
3 I/ E9 p9 u- |1 q- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, }. y' r# |& v: o' O0 r2 `

# q! ]- S) h8 q, `調味料
$ B/ e3 l1 X8 E0 [, j# wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
, k. f  P1 ?$ J) o2 }# }0 u蛋黃.....1個
7 f$ J, w* ~/ j# {2 N3 h, f5 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋.....1.5個
8 w+ d" _* e9 @+ P4 S2 w% a5.39.217.76細砂糖.....46.5g公仔箱論壇* w' z, {! h& @! H& r" N

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+ T" g8 t6 }- G2 D+ G* P公仔箱論壇B.
- x  H; t  }' d8 t5.39.217.76玉米粉.....6g
. M" R5 i  e+ a% }1 Gtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉.....31.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m8 |" W4 M3 `1 h
tvb now,tvbnow,bttvb1 d! D2 A# U  F4 M: _: S: g

- v$ w  Z/ I, ^9 i" P; n0 ~C./ W$ t* p% X9 s' t( w4 ?
牛奶.....13g
! s% O9 {9 i' J% p7 P5 A公仔箱論壇奶油.....25.5g
: @6 {9 M7 x6 }4 c. F原味優格.....7g
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D.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k' `2 J: e3 `3 `, D% @! y
檸檬汁.....少許2 y  @! D6 P2 |8 {1 h% T0 Z
檸檬皮絲.....適量
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& o, f, s* C4 S7 ptvb now,tvbnow,bttvb微波爐作法:
# y; H/ U% T  Y8 c- {公仔箱論壇1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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9 ^* E  y6 G' W/ X6 [4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。公仔箱論壇& r9 j8 {9 p3 }: n' v! h/ {# n/ n
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* b) G& _! }& L' f* S, f2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。5.39.217.76" h# l5 d7 A2 d

- l6 k+ S* M5 Z0 g1 p9 R+ L5 x/ C公仔箱論壇4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。5.39.217.761 ]1 ]6 K+ T3 R& |% d
     
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3 E5 Q& c* {& u" j; l) v) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h7 x1 H! x# x0 }5.39.217.76電磁爐作法: ) g! i$ D  k7 I7 `% m! Q
1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。公仔箱論壇8 K% x& X/ H' n0 S/ H4 d

2 S, @; ~- U: c% Z; B2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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2 v$ J/ a0 D% X: V) |6 z; x  @3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。7 o# \. q/ h, |1 L6 D6 |

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