[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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: s! ^  u9 a* I& B# r5.39.217.76雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量3 E) N4 E) [0 ]% Y

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做法:     5.39.217.76/ B7 L6 C1 J( H7 s8 r$ @
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。# _# c9 r, I  U8 v4 \  N
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o5 O8 A0 {1 Z, B9 F$ L% G& f
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips:     
" Y; b. H3 Z7 U5 R) l6 }公仔箱論壇雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
% m( }* g. {" r下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。6 E; s3 E- K7 Y2 |, P
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