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材料:
! k5 c! Y0 b$ W* k2 {0 n8 K7 x龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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做法:
" t) @' Y+ ]9 t$ x9 z7 v1 |1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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0 c: I/ i/ G# _, M& r2 {% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
2 o5 Y) k7 {# j' j7 z5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 _: Z: p6 C3 O9 e3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。& I4 o h8 e, h: O
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Tips:
% \) g+ j: ?, }, H: f公仔箱論壇伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。
8 R. B4 R# |3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ v% o( Q; C! [/ s7 Y
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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