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[其它食譜] 蒜酥牛丼~~~~

材料:
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美國去骨牛小排1盒  r# {- i5 {9 K% L

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蒜片30g
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蔥花30g
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6 v* X/ s$ L) `8 S% @/ O5 q: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃1個5.39.217.76  S  t# Z: U& w" g
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白飯1碗5.39.217.76- I* O9 t% j6 ?+ q$ k1 z- B7 l
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調味料:

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米酒1大匙
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醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d( n6 I0 i0 K3 g( c3 U1 Z

! }" N1 m. G) wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑胡椒1小匙
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- Z! Q) J7 ]# U! [# ]# Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
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5.39.217.768 u; X: V4 Y2 A  Q0 f7 b6 |# D
1.牛小排切小塊備用。
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  @- Y* \+ Y. e  i" j$ X+ Htvb now,tvbnow,bttvb2.取炒鍋加2大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。

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3.同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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4.同鍋餘牛油,再加1大匙作法2的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。3 D4 O( v8 S( j& I7 O* j

" i3 f7 _4 ?; d2 c5.取白飯,放上牛肉,淋上作法4醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法4醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。
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