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美國去骨牛小排１盒
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+ a9 G: c. y" ~; j( c公仔箱論壇蒜片３０ｇ公仔箱論壇) }) S8 t; p/ ~. [( S
& K8 H$ o4 [# l. w蔥花３０ｇ
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白飯１碗5.39.217.767 b) T% U/ h8 \
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調味料：
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米酒１大匙
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醬油１大匙$ M' L$ R+ \- {( b4 E d
/ V. z& Q7 e$ b. V黑胡椒１小匙
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% C4 B& @1 X% }: D5.39.217.76做法：4 b* i! w: ^8 k/ I* R: D
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１．牛小排切小塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 ^5 }' h* ]
" U4 C# V4 Q* d0 P6 J$ f5.39.217.76２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。6 B. s0 s& X3 W h _
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7 C4 |6 n, B8 ]% a& @+ i% `tvb now,tvbnow,bttvb３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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* e6 y; I/ G& @8 ~; B4 `tvb now,tvbnow,bttvb５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。 |
發表於 2015-7-21 05:41 PM
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