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材料：
8 A( U1 K7 r( J% ~! j% k, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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) l o" F( u/ M B/ h汁料：
. P) D7 a. A/ d% h+ d* u1 z6 htvb now,tvbnow,bttvb黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙4 J" ~; C8 X% O- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h9 G ?) i3 S2 B# _5 W* s4 u
# E. r- ], `+ c. s8 S3 ` w做法:公仔箱論壇, \! M! G6 S! F- x& h
1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。
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0 u$ `$ M2 {; l" S! ?; }5.39.217.762. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。* k9 I+ x7 U1 P6 W& v
1 S0 s6 Y$ C) o( L1 |5.39.217.763.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。! M1 j, s8 O* J! x
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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