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材料：
6 N" J( J5 X) v, [: |8 O' a5 p盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }* a# f* b1 u3 Q) ~' ?
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( |$ J6 }: |7 q5 K( }" Y$ c @$ @. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
" R9 U* @- y) ]2 A3 E5 {6 e' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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% v( ^# T+ T& f) X2 o. o& t5.39.217.76做法:
, i0 y# S! {3 A% K1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。5.39.217.769 A1 w3 H3 c5 y0 e1 u) z3 w
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2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb: v$ V5 N+ a' y) S( q
$ _) a6 m0 S& `3 x3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb: H' R% {* @' r8 k6 [
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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