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材料:
0 l. W* j, F; g' H# u+ m8 V- e豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
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( X& Y5 u$ [' F( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& D3 q. Q' ]7 q/ b8 @普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
( E$ D/ | M4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k3 O8 N6 ]% ~1 L5 ~5 {: Q
# r+ y" y# Q# E/ U: B* H做法: * E/ B5 K0 B3 @8 N7 ^+ A: E2 }
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
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- v- Z5 V. ^' N8 l) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。/ q" k8 N% b# s6 T3 _
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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