材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
9 t: X, m& `$ ]' A調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
8 Y! e3 D, {. m5 F* X5.39.217.76做法:
4 |+ [ |( ]' Y: s5 j* L1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
3 d" W2 L B& u2 q1 k# s4 o% C; x2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
" J& _/ j/ p5 X% X8 `' d5.39.217.763. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。 |
發表於 2015-4-10 10:21 AM
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