[中式食譜] 韮菜煎餅

mw4mango

材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g4 ]# r6 E( ?7 X- Y; I" A
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# r5 [1 |& q
做法:; g$ }/ s, w: d- }. e2 {
1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。公仔箱論壇1 k$ |, w) ^7 R' \/ W" @# G: _
2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
3 [  S+ a; q- r, P* j+ [3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。