[中式食譜] 番茄金不換三文魚丸燴飯

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材料:     : E' p0 N, a! x" S
白米6安士（洗淨、隔水）、三文魚丸6粒（切大粒）、罐頭蘑菇6隻（切片）、洋蔥1隻（切碎）、蒜片1粒、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）、番茄肉粒1杯、白酒1/3量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、牛油1湯匙
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做法:     
# v. M! j1 F- M8 F3 N4 L; x4 c1.將洋蔥、蒜片下鑊用牛油煎香，加入白米炒合，注入白酒煮至收汁。
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2.加入蘑菇、番茄及三文魚炒勻。公仔箱論壇( ?3 Q/ x9 |3 v8 T
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3.加入芝士片、一半份量的雞湯及魚露，煮至收汁。0 v' c) ]& |( ?/ B

3 E  W( U5 @3 r( A4.分多次加入餘下雞湯，煮至米飯僅熟及收汁，再加入金不換即成。
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