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[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉


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6 s' F3 X: O1 I8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料7 @) C0 u0 J1 T. ?4 z3 o8 {+ s
日本沖繩凉瓜(切片) 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋(拂勻) 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉+ g- l3 M/ G8 Z  u# [' U: B

2 H4 n- g5 ]( ?" m醃料
- {4 {5 F* P! q豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙5.39.217.76' ?$ o+ u, [- R4 `6 _6 ^
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1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
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1 d" g# N/ f% o2.燒熱鑊下少許油,放入黑豚肉用大火煎熟,撈起備用。
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: L+ d- d# F& U. l3.開大火燒熱鑊下少許油,放入凉瓜生炒至半熟,加鹽調味,撈起備用。公仔箱論壇, P5 O' k+ Z9 m, g$ A

* A0 I8 e* a5 O# c. ?4.大火燒熱鑊,放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋,炒勻後,即可上碟。
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