[中式食譜] 客家娘酒煮鮮雞

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1 f) r  V% A) l' L0 m  Q公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M% R: M+ ~3 X' D
鮮雞.....一隻
" [, k) z: R" ^) u水.....2碗5.39.217.763 @4 W$ |: A5 @$ K/ g0 \; s; z
客家娘酒.....2碗9 u, P1 @8 ?7 @* B
紅棗.....12粒
' y5 S" q: L" [: h* w6 V薑米.....2-3湯匙公仔箱論壇$ E4 }( Z5 }# l  t
木耳.....8-10片
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8 F# X+ k) K, F; h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 V' }5 d9 K% U! U3 @
做法
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1）將雞去骨起肉、去皮、切件5.39.217.76% P% h1 M2 H. C( ~' P0 T# n' p
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2）先燒熱鑊，下少許油，下薑米，輕輕炒一炒，再下雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% L  X& e# i7 G1 M. ]
5.39.217.769 V1 j( r$ S6 \* `- C5 z( Y# x
3）炒至雞變色，加入紅棗及木耳公仔箱論壇9 A8 G( e5 T+ V% `
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4）加水，再加娘酒，下少許鹽調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" |6 K4 H" E1 g' t
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5）湯滾後，轉至小鍋再煮，先用大火，滾起，再用小火，蓋上蓋，煮十分鐘即成。1 R; |: v9 f8 o2 W4 n
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貼士：
  ]. y; _( e3 a- x: q( f) s! e3 u) p5.39.217.761）在街市買鮮雞，可請雞販代為起骨。5.39.217.76* j8 {/ W5 k0 K0 [

- Y5 f- c( {5 D, i+ ftvb now,tvbnow,bttvb2）水和娘酒的比例為1:1，可酌量增加或減少。2 N) ?, Z, Q, n5 c- a6 ^