[其它食譜] 日式炸蝦～～～～

lovelymickey

所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 J1 n1 e* f& r: O4 K" g, G

, W1 Q4 d" A3 X" O0 J大蝦１５隻, u6 T/ g0 P$ I0 G7 O6 b
6 z; B/ D- y  R3 Y: i3 x
麵粉．．．．適量
! g) L5 r, B5 }4 ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 H! K) ^/ W) s) }+ w3 z
雞蛋１個
& F* v8 X0 l: F+ J, o) V4 y) `- |. L! K9 X# {) S* J
麵包糠．．．．適量
5 O; m8 A: W6 a# [! H/ G- K) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S( {4 ]9 m  }! F0 l; a( Y6 E
調味料：
0 [) Q' [5 w4 n5 d$ C* h& Q0 b( d
$ f+ n8 I8 [% ]7 Y7 I$ Otvb now,tvbnow,bttvb鹽１小匙7 p2 x8 |. L/ f2 W0 ?8 o
1 ?/ v% e! Y/ _* B
料酒１小匙5.39.217.761 _7 {7 B: O1 i7 k8 k+ d* ]$ C
5.39.217.765 B; X* S+ L* |. o) o4 Q
白胡椒粉．．．．少許公仔箱論壇$ X7 e# O- W- u( g9 n

+ v, W6 N. H3 F6 w0 L" Z圓白菜絲．．．．．少許
7 N- w- F; x2 f# d% z  q% `. Ytvb now,tvbnow,bttvb! g2 q5 H* Q- [' m9 F! C" o/ m
蛋黃醬．．．．．少許
5 Y9 e  Y$ P7 }. q公仔箱論壇
: R' G, X  g" F9 ~% a１．將蝦洗淨,去掉蝦頭,剝去皮,挑出蝦線。tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 K" I, L# g- @4 c0 N- j$ V

" ?; @3 W) `7 ~) Q4 [( w3 Y２．接著在蝦肚子上輕劃幾刀,然後把蝦背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按壓蝦的身體。把蝦的筋壓斷,這樣炸的時候蝦就不會彎曲了。
7 e0 w- R7 ?0 R0 q& u. s/ [tvb now,tvbnow,bttvb
" q: B, o; l1 L$ ^* n3 ^/ |1 x5.39.217.76３．處理好的蝦放入容器,撒入少許鹽,白胡椒粉和一小匙料酒醃製,再將醃好的蝦依次裹上麵粉,蛋液,麵包糠,最後丟到小鍋裡炸至金黃色撈出,擺盤的時候放入圓白菜絲和蛋黃醬,蘸醬可隨意,泰式甜辣醬,番茄醬,日本醬油都可以。5.39.217.765 J  g! ^5 A3 Q3 `& ^! Q* q