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9 ?! l& O/ g+ x t5 G5.39.217.76公仔箱論壇5 q1 I8 w) G5 ~5 g3 l. |
材 料
* N# k+ }" ~8 q7 c公仔箱論壇雪 梨 2 個 、 富 士 蘋 果 4 個 、 豬 腱 1/2 斤 、 乾 海 底 椰 1/4 兩 、 龍 牙 杏 1/2 兩 、 鹽 適 量 、 水 3 公 升
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2 e/ E8 B6 z! P! p6 h/ q; ^做 法5.39.217.767 ]/ m! X: y* R6 I/ a/ Q7 O
1. 先 將 豬 腱 切 成 細 件 後 放 入 滾 水 中 汆 水 ， 撈 起 備 用 。 乾 海 底 椰 、 龍 牙 杏 浸 水 備 用 。' H. n; b& e. B/ g! ]) r" F
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2. 富 士 蘋 果 及 雪 梨 去 芯 切 件 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f: r9 d! m( Q) I1 P
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3. 水 滾 後 放 入 所 有 材 料 ， 以 大 火 煲 10 分 鐘 ， 要 撇 去 浮 起 的 泡 及 污 物 ， 再 轉 細 火 煲 50 分 鐘 ， 加 鹽 調 味 即 成 。5.39.217.76" x* u% P8 I3 h" h
9 C( i8 S% W F7 o# o5 ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士2 P5 x, D9 e- g' y* q* `
煲 湯 的 水 果 一 定 要 去 芯 ， 否 則 會 有 酸 味 。5.39.217.76' e; g; c- Q- q! G; ]
/ {- ~0 _% {& c) V- ^/ x雪 梨 與 蘋 果 同 樣 是 潤 肺 的 水 果 ， 加 上 海 底 椰 更 有 化 痰 治 咳 潤 喉 的 功 效 ， 在 這 些 忽 冷 忽 熱 的 天 氣 ， 最 容 易 染 病 ， 飲 這 個 湯 最 適 合 。
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3 N- R% K, k+ H8 x龍 牙 杏 較 南 北 杏 大 近 一 倍 ， 味 道 亦 較 香 濃 ， 價 錢 亦 較 南 北 杏 貴 1 倍 ， 約 $15 兩 。 |
發表於 2008-1-25 10:33 PM
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