材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。" ^" `( Y0 F9 q+ y. r9 W1 p
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調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。5.39.217.762 x0 W. @2 @ H5 y
d+ a1 W, s- J- Z8 O, P' V公仔箱論壇做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。3 z- G0 u6 O- R# b6 f
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，: ~! \, o! t+ a* ~
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
5 s& {; k9 K3 f/ n1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 轉中火再煮3分鐘，即成。5.39.217.76' p" @! e! N5 N1 C9 J- K
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＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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