材料：絞豬肉6。瑤柱2粒(浸軟)。冬菇3粒(浸軟)。5.39.217.76$ \+ E# Y4 @0 s" ]. d8 C4 ]
% Z" |( x; H0 \0 ~調味料：生抽1湯匙。鹽、糖各半茶匙。粟粉1茶匙。瑤柱水3湯匙。
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做法：(1) 將浸軟交瑤柱壓成絲。冬菇去蒂切粒。
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(2) 絞肉落調味、瑤柱絲及冬菇粒拌勻，置於碟內輕壓平，7 A9 _; D9 H4 G9 |2 q
在碟邊注入1湯匙清水，加蓋放入微波爐，用高中火煮3分鐘，
% H3 @) v5 D+ f4 n) y) v5.39.217.76 轉中火再煮3分鐘，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W( `- N- [4 Y+ e8 x+ M l
公仔箱論壇6 D; F$ { m( \5 A
＊＊如在肉餅面上鋪段，能令肉餅保持濕潤，以防肉質變硬＊＊ |
發表於 2008-1-23 11:54 PM
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