[中式食譜] 上 湯 魚 腐 浸 翡 翠 苗

zactlion1899

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! y1 n2 G8 T# Y& U5.39.217.76材 料
; d7 s' R$ n+ S' T0 ~2 }大 魚 肉 4 兩 、 翡 翠 苗 150 克 、 水 1/2 杯 、 上 湯 2 杯 、 薑 片 / 甘 筍 片 各 數 片 ；& k7 x, C$ ^& E# [& w9 Z$ R

% _5 k/ t, B' c6 D1 h. d5.39.217.76魚 腐 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許 ；
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調 味 ： 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙% N% W% a# _: S& a2 L9 e% X
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做 法
' q+ l' N* W9 ?) ^$ [公仔箱論壇1. 將 大 魚 肉 及 水 攪 成 魚 腐 ， 之 後 混 入 魚 腐 調 味 攪 勻 ， 分 成 小 塊 煎 至 半 熟 。5.39.217.763 g3 z8 l' J, [& j0 ?2 H* B

: R: x, N  C. m; `; W5.39.217.762. 起 鑊 熱 油 下 翡 翠 苗 、 甘 筍 片 及 薑 片 ， 隨 即 倒 入 上 湯 略 炒 及 加 入 魚 腐 後 復 蓋 用 大 火 煮 約 30 秒 ， 最 後 開 蓋 加 入 調 味 便 成 。
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貼 士
7 a& Y+ s, g4 g" T. N+ D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟 大 魚 肉 混 和 的 水 不 能 太 多 ， 否 則 會 變 得 太 稀 難 以 煎 成 形 。