| 材料 Ingredients | 黃麵
& W& d, Z7 N" K: o0 S5 ]Noodles | 500克／500g | 食油9 ]$ N+ U. P( m9 C9 O+ |/ g0 C
Oil | 3大匙／3 tbsp | 洋蔥(切絲)
" u% c3 u3 M; m, [' o- z- i公仔箱論壇Onion | 1 ½ 粒／1½ | 菜心(切段)7 L- U3 |5 Y1 v% x
Choy Sam | 2棵／2 stalks | 豆乾(切丁)(diced)
, B4 h1 w I. \公仔箱論壇Beancurd | 4塊／4 pieces | 蛋
# L* @* O6 P! O9 p# _公仔箱論壇Egg | 4粒 | 青辣椒(切片)
2 Z# m% z6 _; a% W4 e. W3 Etvb now,tvbnow,bttvbGreen Chillies(sliced) | 3條 | 蕃茄(切片)5 a' Y2 x# [4 w$ A- E
Tomatoes(cut into wedges) | 2粒 |
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; g0 `1 b \' Q( B0 k+ D# ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 }* T+ `1 l; K! u ] J. S. p6 e
| 雞肉醃料 Chicken Marinade | 雞肉(切薄片)
: l3 G5 ]. S0 u) r& eChicken | 200克／200g | 醬油公仔箱論壇, i, f7 G0 ]* u0 E( T
Light Soy Sauce | 1小匙／1 tsp | 黑醬油
5 c9 P1 B' x3 r9 g v5.39.217.76Dark Soy Sauce | 半小匙／½ tsp | 胡椒粉$ w4 M& C, |- ]8 ?1 C( ]
Pepper | ¼小匙／¼ tsp |
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3 L+ r5 T% z: ], _6 Z" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t5 h+ z# I/ u5 l/ Q
| 調味料 Seasoning | 蕃茄醬
7 G* w; { [" S A" TTomato ketchup | 3小匙／3 tsp | 辣椒醬( a3 j$ f" j3 s, t8 C$ l0 h$ Q7 [
Chilli Sauce | 2 ½ 大匙／2 ½tbsp | 醬油
2 k2 k$ f8 g3 H8 U& ? E2 _* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light Soy Sauce | 2大匙／2 tbsp | 黑醬油
) Y% L9 u7 Z) b3 WDark Soy Sauce | 1 大匙／1tbsb | 胡椒粉
# u# [- [+ g8 c5.39.217.76Pepper | 少許／A pinch |
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2 G/ a# p0 f8 S- D6 T" K. y, @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 c) q6 M6 w( B) g. B
做法：
$ g( [8 @9 `. o' N( `0 Z9 j+ a1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 L! P m% R* I& Y4 P/ R) c! n7 s
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。' e6 s5 {1 M$ ]* p+ v7 z2 P2 j; b
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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 印度炒麵
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發表於 2008-1-19 09:52 PM
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發表於 2008-1-19 09:56 PM
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