| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
# l, X9 i6 `5 u; M* l& s2 _1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)
9 [& ]* P9 B2 ~noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)公仔箱論壇% K+ U, z: {: u6 N9 E5 |+ F. L
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)" w L* l3 C' t. V1 q/ |
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)4 ]) g& x1 V; x; C+ U. C/ a: L: ?
tau pok | 8件/8 pieces | 食油' I% P) {+ l( V0 m i& \7 A- ?) r% X
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
2 Z, i7 H. n/ w% e9 ^' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 q \: B" m8 R# o| 香料 Spices | 蒜頭公仔箱論壇/ }; ^( c; H9 C, t) j+ u9 I3 L+ z8 D
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥1 s4 H/ P0 m( K1 K4 S
shallots | 10粒 | 石古仔
# \9 v" {, N5 wtvb now,tvbnow,bttvbbuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
+ k4 h! T; m# _* O4 e; o公仔箱論壇serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o5 j8 r; B3 ?6 N( u- s
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉公仔箱論壇: k* J2 O6 E: V" W8 F; f0 Y
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)公仔箱論壇8 F5 T- _! h) S: S" c
chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)tvb now,tvbnow,bttvb/ T: X5 C8 F( K7 y8 \
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
公仔箱論壇+ o$ X3 q0 X! p! N6 o9 W# r0 ?8 S- b+ h
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X& Q& S5 ~! w: {5 M
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯( M4 T% A/ v, w, E5 e" P0 l2 q* J
ikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
1 w. H( g2 z7 b% f0 j1 e公仔箱論壇oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖5.39.217.763 x: Z; s1 m- R' S+ {$ t! u
oil | 1大匙／1 tbsp |
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8 c6 L* h$ d2 B8 H5 q5 j, b2 {# Mtvb now,tvbnow,bttvb/ b2 t6 Q1 V# h. ?5 ~7 X
做法：
# ]7 `! A0 B; d* g* {7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
: [7 q1 }: \& V, S) ]2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。* L) k0 U; R5 W" V7 N
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。5.39.217.764 {& t% t# d+ P5 D. c) M0 {1 @
; D- w7 O( ?+ N9 M2 m1 y# }公仔箱論壇 -
 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） 公仔箱論壇% R8 Y2 [. s. X4 {
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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